國慶、蜂蜜做為節日熱銷食物，其質量平安間接關系消費者權益。為規范蜂蜜財產出產運營次序，防備食物平安風險，近日，金臺區市場監視辦理局啟動蜂蜜專項監視查抄，以 “全鏈條排查、精準化監管” 模式守護群眾舌尖上的平安。發賣兩大環節環節，緊扣食物平安 “從農田到餐桌” 全鏈條管控要求，采納 “實地核驗 + 臺賬溯源” 雙軌核查體例，靶向排查風險現患。正在出產環節，法律人員沉點核查企業食物出產許可證無效性，對照《食物平安國度尺度 蜂蜜》（GB 14963），查抄出產場合衛生前提、出產設備潔凈度、工藝流程合規性，確保出產合適平安尺度；同時嚴查企業進貨檢驗、出產過程節制、出廠查驗等軌制落實環境，要求企業成立 “原料 - 出產 - 出廠” 全流程可逃溯臺賬，杜毫不及格原料流入出產環節。正在發賣環節，法律人員深切商超、農貿市場、專賣店等運營場合，通過比對進貨單據取發賣臺賬、核查產物標簽標識，峻厲沖擊以蜂產物成品假充蜂蜜、不法添加糖漿、切實保障產物實正在性。針對查抄中發覺的部門企業間設備毛病、索證索票不齊備等問題，法律人員就地下達《責令整改通知書》，明白整改時限取尺度，并成立 “問題臺賬” 實行督辦，確?，F患閉環辦理。截至目前，本次專項步履已查抄蜂蜜出產運營從體 10 家，實現轄區內蜂蜜出產企業全籠蓋，排查并督促整改問題 2 項，無效規范了市場運營次序。為持續鞏固監管成效，金臺區市場監視辦理局明白，將進一步加大 “雙節” 期間蜂蜜產物市場放哨頻次，通順 12315、12345 贊揚舉報渠道，對群眾反映的問題快速響應、高效措置，同時加強食物平安科普宣傳，指導消費者科學選購，全力營制平安。