掌管人：好比說這段時間這個品種出格貴，你給我簽的仿佛比市場少要少一點我賣給別人不賣給你了，有沒有這種環(huán)境會出生？

　　賣的最好的單品我們也進行了一些統(tǒng)計。能夠看到，最左邊這張圖，最多的該當是棗類產(chǎn)物，其實也就是紅棗，它的一些衍生品。它正在客歲的領(lǐng)取寶的買賣額是達到了13個億，包羅紅棗是發(fā)賣最普及的產(chǎn)物，我們能夠看到正在全國34個省市區(qū)，除了澳門以外，所有的都有地樸直在賣紅棗這個產(chǎn)物。正在講到客歲增幅最高的產(chǎn)物，我們能夠看到，大部門都是生鮮類的產(chǎn)物，排名第一是蓮藕。它的增幅快，也能夠看到它前年起點比力低的相關(guān)。良多程度都有一個快速的增加，這也驗證了我們生鮮類成長過高的一個論斷，我們再到地區(qū)能夠看一下，我們能夠看到浙江、福建、江蘇是農(nóng)產(chǎn)物買賣額最高的三個省，那么其次我們也能夠看到，不但是工具沿海，包羅像西南的云南像西北的新疆，其實也都是農(nóng)產(chǎn)物電商發(fā)賣里面的一個亮點。這個是更具體的一個圖了。我們能夠看到西南的一些產(chǎn)物，像江南地域綠茶，華南地域的紅茶，以及中部地域的棗類，其實都是正在淘寶上發(fā)賣比價好的產(chǎn)物，這個形成了淘寶土特產(chǎn)的一個地圖。適才是發(fā)賣，那么消費我們能夠看到，這個趨向圖該當跟整個我國經(jīng)濟成長的程度相分歧的，并且很較著。沿海的第一階梯中部，第二階梯西部較為的掉隊的如許一個成長環(huán)境。那么講了誰正在賣，又講了賣什么，為什么這兩年農(nóng)產(chǎn)物電商會有如許一個大的成長，其實它背后有點上業(yè)興旺成長的環(huán)境，我們也能夠看到電商辦事業(yè)的成長。

　　掌管人：徐柱他的這個果樹跟蔬菜種植他有很大的分歧，果樹種下去十幾二十年都是年年掛果年年摘，蔬菜紛歧樣，季候性比力強，出格是葉菜類一些產(chǎn)物幾個月種產(chǎn)物，和幾個月種什么完滿是兩回事，那你是怎樣樣決定地里種些什么做物的？

　　張瑞東：其實這個是跟出產(chǎn)掛鉤的，只需出產(chǎn)多了那必定必然面對著采辦力沒那么大，必定會至多有一些多余。二來說這兩年出口量正在削減，也以致這些農(nóng)產(chǎn)物賣的價錢并不高，還有少量的出產(chǎn)像個別出產(chǎn)，很難走出去的，它也很難跟司理人去掛鉤了，他感受到他賣起來有良多難度，其實這個有良多從的角度來說，他就把是定義為賣難，其實對于我們來說。到市場的工具，不管價錢到底都可以或許賣出去，對于到我們來說不存正在賣難問題。

　　張瑞東：對于我們來說，從2008年起頭我們就正在社區(qū)快點，市商委和各區(qū)去結(jié)合的，由處所的街道辦對處所或者衡宇我們自建里發(fā)賣，如許的話我們的價錢能不高于早市的20%的，由于大師也曉得早市缺斤少兩，正在成長的程度有些校區(qū)物業(yè)一些社會，為何他們本人的利潤，由于他有件房他租出去他也能掙錢，所以由我們從客歲起頭我們就是菜車進社區(qū)推廣，只需你這塊一個車位我就正在車上發(fā)賣，若是這個小區(qū)居平易近多，稍微我正在占一點地，我本人搭配我正在進架，如許的環(huán)境下我只是正在市場的批發(fā)上，加上的人工費我的運輸費，正在這方面我們新發(fā)地市場來說，我們是正在正在社區(qū)菜車進社區(qū)沒有賠本就做一個宣傳，能讓老蒼生能便利廉價的買到這個蔬菜。

　　掌管人：感謝瑞東取我們一切來分享相關(guān)阿里巴巴旗下的幾個平臺，淘寶、天貓保康聚劃算，對于農(nóng)產(chǎn)物發(fā)賣方面的一些故事、體驗和案例。這個電商發(fā)賣對于產(chǎn)物的要求，無疑是要求尺度化等等，這些的特質(zhì)取農(nóng)產(chǎn)物對接起來比擬，無疑來說是要轉(zhuǎn)過良多的來完成，所以說新的出產(chǎn)的體例，包羅新的暢通手藝若何正在農(nóng)產(chǎn)物發(fā)賣上，獲得充實的使用，我們?nèi)匀皇怯煤芏喽嗌俚捏w例去切磋。下面將會進入我們圓桌對話的環(huán)節(jié)，我們會順次請上我們對話的嘉賓，徐小青教員，納紹平秘書長，還有張瑞東先生，同時我們也要邀請出新發(fā)地，農(nóng)產(chǎn)物股份無限公司總司理張月琳。有請張總和我們一路來到臺上，我們就農(nóng)產(chǎn)物若何走難窘境來進行對話，有請幾位。張總來自農(nóng)副產(chǎn)物買賣的第一線，我們家小區(qū)每周二、周四、周日晚上，都有新發(fā)地菜車，今天還有一個德律風留給我們，說是誰家有幾個特色菜比力奇怪，能夠提前打德律風預(yù)定，所以我們的小區(qū)業(yè)從也都感受很是便利，從您的角度來說，您感覺實的存正在農(nóng)產(chǎn)物賣難這個問題，這幾年農(nóng)產(chǎn)物是賣的愈加容易的呢？仍是賣的比力難的呢？

　　背后更深條理的緣由，可能是小市場跟大市場如許一個矛盾，也能夠說是消費者不竭增加的需求跟我們辦事支持系統(tǒng)如許一個矛盾。其實我們還有一個斗膽的假設(shè)：是不是我們農(nóng)產(chǎn)物特殊的屬性跟開國60年以來，扶植起的如許完美的工業(yè)品為從導(dǎo)如許一個暢通系統(tǒng)，他們之間的如許一個矛盾。由于我們以前可能碰到買難賣難，都是但愿前者，農(nóng)產(chǎn)物的屬性，更大規(guī)模的出產(chǎn)，更尺度話的出產(chǎn)，愈加的品牌化，這些目標，現(xiàn)實上是讓它順應(yīng)工業(yè)化的如許一個流動系統(tǒng)。那么我們是不是能夠換一個思，正在現(xiàn)正在這個新興經(jīng)濟的如許一個時代，我們是不是能夠有一個新的如許的屬性，它跟農(nóng)產(chǎn)物如許一個系統(tǒng)是順應(yīng)的呢？

　　當然說到賣難這個問題，我們就需要會商一下，什么是賣難。我們20年都正在說，由于我們之前，特別是客歲前年這幾年，起頭投入四處理賣難這種工做傍邊去。包羅前面說的，前年內(nèi)蒙的土豆賣難，商務(wù)部要求我們要組織良多的市場，包羅組織批發(fā)商過去財產(chǎn)對接消弭問題等等，組織了良多次，參取了良多。可是顛末此次工做我們也發(fā)覺，這個賣難現(xiàn)實上不是實正的賣難，所以我們就感覺這個賣難，該當給它一個相對明白的界定，如許對我們采納什么樣的辦法，可能會比力有針對性。當然我們認為該當包羅幾方面，一個是價錢，它這個價錢是不是實的跌破了它的成本價，目前領(lǐng)跌處所報出了賣難的價錢，并當前沒有低到成本價以下，不克不及接管。賣難是一個局部的問題，是一戶一個村，或者說一個鎮(zhèn)或者是一個縣，它有多大的量，由于我們正在前年組織市場商務(wù)部到寧波，去處理本地處理本地茭白賣難的問題，也是發(fā)覺，其時也是通過地方級的一個，總理也提醒要處理一個問題。我們?nèi)サ浆F(xiàn)場，現(xiàn)實最初發(fā)覺，一共是10萬斤的茭白，還不敷我們一個批發(fā)市場一天的銷量，很少的量，這是一個量的問題。

　　同時，《大國大時代》相關(guān)內(nèi)容會正在新浪財經(jīng)、和訊網(wǎng)上發(fā)布，完整視頻將登岸愛奇藝財經(jīng)。歡送關(guān)心經(jīng)濟之聲新浪微博，網(wǎng)頁和客戶端間接發(fā)送話題 #大國大時代#參取互動。您也能夠掃描您手上流程單后背的微信二維碼，關(guān)心經(jīng)濟之聲，正在互動環(huán)節(jié)向嘉賓提問。

　　周明哲：我先回覆一個資金流轉(zhuǎn)的問題，我們一般簽這個環(huán)境是20年的，這塊的話我們不間接給農(nóng)人我們是給本地。

　　徐小青：我想看你怎樣定義，一般的說次要是商品，他有供求關(guān)系，他總有成功的時候，產(chǎn)物暢銷這種環(huán)境兩方面，只不外程度分歧，我想好比說經(jīng)濟程度成長比力高的處所，好比說消息比力好，市場的法則也比價清晰，這些前提都具備的處所他可能好一些，你好比說張總說的他察看賣種子，叫供貨取求，像這種環(huán)境他這個市場的機制，我們能幫幫削減一些方面的波動，別的像大的農(nóng)產(chǎn)物，他還有期貨市場，他就是為了規(guī)避風險，發(fā)覺價錢，他運轉(zhuǎn)的好的話，他農(nóng)人就是按照期貨的產(chǎn)物里種植。

　　徐小青：好比說這個公司這個合做社，加農(nóng)戶，或者說公司訂單的體例，你照著我的各種照著我的要求，我給你供給本人，供給市場，你收入的黑白和你本人掛鉤，如許的話純真的比你把地租過來完了你到我這打工，由于農(nóng)人種地的積極性仍是紛歧樣。

　　適才也提到一些和之間有一些不實的報道。我剛到一個省去實體調(diào)研，本地一個省里面一些部分演講的環(huán)境反映，產(chǎn)地5分錢，銷地買了3塊錢，很嚴沉，本地實地去組團組隊去調(diào)研，發(fā)覺這個消息是本地消息人通過網(wǎng)上的一個報道去摘過來，再一這一農(nóng)人，農(nóng)人說從來沒有賣過這么低的價錢，這也是一個環(huán)境，就是方才說到的我認為最主要的消息的問題，我們也正在鼎力的做這個工作，想通過協(xié)會的平臺把商鋪具體的消息，個別的消息采過來之后，整個反饋。可是它一個一個點匯出來構(gòu)成大師可以或許理解的，感遭到的面的消息。出產(chǎn)者或個別的運營這種沒有一個具體的指點。當然第二個就小出產(chǎn)的環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)、暢通環(huán)節(jié)成本無效的跟尾，當然現(xiàn)正在我們正在暢通環(huán)節(jié)，特別是批發(fā)市場這一環(huán)節(jié)，良多運營商戶都正在做整個財產(chǎn)鏈的工做，本人也自有，當然流轉(zhuǎn)的，也有合做的。

　　周明哲：這種問題也預(yù)見過，可是出格現(xiàn)正在正在云年這個地盤流轉(zhuǎn)沒有訂單式的收購，也呈現(xiàn)過如許的問題，我們定的保底的價錢，然后正在價錢比力高的時候，他有個體的問題，可是現(xiàn)正在由于他也有一個賣難的問題，時間上的合做他仍是履行的問題，并且我也是以市場最低的價錢。只是定一個最低的價錢。

　　掌管人：農(nóng)人仍是要分開單打獨斗，小門小戶的這種一般糊口體例，必然要抱團，可是具體采用哪種形勢把本人抱起來，各地各類做物的合做體例有時候會呈現(xiàn)不褪。

　　張瑞東：我們現(xiàn)正在正在曾經(jīng)成立了三個批發(fā)市場，涿州地域，高碑店，正在市這個市場我們有一部門像倉儲和第二加工了我們曾經(jīng)放到了。

　　到客歲的雙十一的時候，我們也可到正在平臺上一個一個周期購的如許一個體例，他其實把常用的產(chǎn)物，包羅糧油，包羅牛奶，以至牙膏牙刷的這些你能夠一次性的下單，買一年的。可是我出產(chǎn)商不成能把一年的牛奶給你發(fā)過去，我會按著我們的商定，好比說一個月給你送一次，一季度給你送一次，大米等等，按照這個商定，周期購如許一個立異，我們正在背后看到農(nóng)產(chǎn)物發(fā)賣模式的如許一個變化。那么還有一點我們看到是生鮮帶來的如許一個立異，這個正在前面講數(shù)據(jù)的時候就講他是成長這塊的一個黑幕，這個講的例子是成長的一個例子，客歲的時候天貓平臺是和菜鳥物流一路，然后其時是和美國大一路做了如許一個美國如許一個預(yù)售的如許一個勾當，我們看到良多數(shù)據(jù)，代表了正在整個物流立異里面的一些或者說一些結(jié)點。

　　還有一類問題就是適才片子傍邊說的，并且我們顛末碰著聽到，就是雖然我這個工具賣出去了，可是因為暢通成本高，暢通環(huán)節(jié)多。出產(chǎn)者農(nóng)人正在整個鏈條中他賠不到什么錢，可能大師都有這種心理，產(chǎn)地的價錢正在良多環(huán)節(jié)暢通當前，這個價錢又發(fā)生了很大的變化。可是正在這個過程傍邊農(nóng)人因為處正在出產(chǎn)鏈的最低端，他很難分享，農(nóng)人正在鏈條的最低端，他很難去分享這個增值，這是一個我們講關(guān)心到農(nóng)人收入的問題。

　　零售業(yè)就是正在規(guī)模以上的連鎖企業(yè)。貿(mào)易部的統(tǒng)計，連鎖企業(yè)大約是2300多家。此中農(nóng)產(chǎn)物有900多家，門店跨越7萬，農(nóng)超對接的跨越800萬，當然這個數(shù)字是正在變的，每一年正在增加。并且按照交通部的統(tǒng)計，到現(xiàn)正在我們曾經(jīng)構(gòu)成了叫做五縱兩橫的農(nóng)產(chǎn)物運輸收集，出格是蔬菜這種產(chǎn)物的，肉禽蛋的，具體的我就不再說了。五縱兩橫的全國運輸收集是一個系統(tǒng)。再有食物平安問題，也是做為我們正在農(nóng)產(chǎn)物暢通系統(tǒng)扶植傍邊的嚴沉問題，也間接關(guān)系到人們的健康。現(xiàn)實上做為出產(chǎn)者來講也沒什么問題，并且正在農(nóng)產(chǎn)物暢通系統(tǒng)扶植傍邊，保障食物平安環(huán)節(jié)很主要的是產(chǎn)質(zhì)量量，還有各類食物尺度的施行。這個該當說也做了不少工做，不少勤奮，我們這個尺度的分歧分類，關(guān)系到食物平安尺度扶植的大要也有190家，當然這里面存正在不少問題。

　　可是，翻翻舊事日歷，農(nóng)產(chǎn)物“賣難”年年上演，幾乎成了懸正在我國9億農(nóng)人頭上的“達摩克利斯之劍”，風險隨時可能迫近。如許一次特殊的報道，讓我們看四處理問題的但愿，因而，我們將《大國大時代，中國經(jīng)濟演講會—六月談》的從題定格正在此：《農(nóng)產(chǎn)物若何走出“賣難”困局？》，我們但愿的力量不逗留正在“只能幫你到這兒了”，我們要逃根溯源、尋根究底，為這一現(xiàn)象開出有用的藥方。

　　其實正在做這個勾當之前，車厘子也是平臺上比力好賣的一個生果，好賣之后其實差評也是良多，那么通過這一次的大型的如許一個勾當，其實相當于物流做的如許一個辦法，正在這個勾當之后車厘子仍然是淘寶上賣的更火的如許一個產(chǎn)物，可是它的好評根基上也是更多，通過這個環(huán)節(jié)使得物流這個環(huán)節(jié)愈加的順暢，包羅一些尺度也獲得了設(shè)定。

　　適才對賣難，大師可能很關(guān)心幾個問題，想談?wù)剮讉€大師比力關(guān)心的熱點。一個就是之手和賣難問題，前幾年出格凸起，很是情愿來幫幫農(nóng)人處理賣難的問題，過后我們總結(jié)起來，可能就像適才片子里說的，處理的都是個別的問題，沒有處理系統(tǒng)的問題，也沒有處理底子的問題，我們一直認為是不克不及干涉價錢，我們也沒有法子干涉價錢，要處理的都是我們的根本的性質(zhì)的工做，包羅消息平臺的扶植，讓產(chǎn)銷消息的充實的跟尾，特別是涉及到農(nóng)產(chǎn)物出產(chǎn)的消息，或者暢通環(huán)節(jié)的消息之間的無效的跟尾。目前包羅商務(wù)部、包羅冷鏈部，良多部分發(fā)改委都正在做這個消息平臺，每年有大量的資金正在投入，也有若干的數(shù)據(jù)，大數(shù)據(jù)，可是兩頭的跟尾我不曉得怎樣講，可能一會大師交換能提到，它市場里面一年買賣量，買賣額跨越10億，20億的，他也不必然曉得全國他這個產(chǎn)物到底種了幾多。

　　我們還要出產(chǎn)6。7億噸的蔬菜，6。7億噸的蔬菜占全國蔬菜總量大要48%，就是說全球快要一半的蔬菜都是我們中國出產(chǎn)的。大師想一想我們這么大的一個別量，要把這些產(chǎn)物高效的、平安的送到每一個消費者餐桌里，是一個很是復(fù)雜的過程。農(nóng)產(chǎn)物的暢通它為什么大于其他產(chǎn)物的暢通？相對農(nóng)產(chǎn)物來講，我們國度這個生齒、這個別量，再加上這么多的產(chǎn)物，農(nóng)產(chǎn)物的暢通的問題，就是一個很是很是環(huán)節(jié)的農(nóng)業(yè)傍邊的問題。可是我們一般談起來農(nóng)產(chǎn)物的暢通問題，大體上是因為我們國度暢通體系體例的分歧形成的。就是糧食我們是單品暢通，糧食之外是一個其他的農(nóng)產(chǎn)物，我們有過如許一個分類。

　　掌管人：好的，我們也但愿這種新的手藝新的包羅新的機制，可以或許更多的使用正在我們的其實也不只是農(nóng)產(chǎn)物發(fā)賣過程傍邊，包羅我們的三農(nóng)包羅我們糊口的方方面面為提拔我們?nèi)说男腋８校龀雒啃∥业那趭^，再一次感謝臺上的列位，也感謝現(xiàn)場合有的伴侶們，我們本場的演講會就竣事了，感激大師六月談到此竣事我們七月談再見。

　　因為我們現(xiàn)正在尺度的布局、手藝要求、尺度的，有的時候反復(fù)有的時候不腳，尺度也不分歧。我算了一下，我看到僅僅是正在食物平安的問題上，這些涉及的部委快要11個，制定的尺度大要做起來190多項，當然做起來有的時候是反復(fù)的，這些環(huán)節(jié)傍邊產(chǎn)物的規(guī)格、收儲、加工、運輸、冷鏈、配送整個這個環(huán)節(jié)它都有。我記得我本人碰著的一個，有一次日本的做蔬菜的農(nóng)戶他從來，他從包里拎出三盒西紅柿，分歧的標，綠色食物、無公害食物、無機產(chǎn)物，他說你們哪個是最權(quán)勢巨子的，就是說哪個是實的吧，哪個是算數(shù)的，我說這都算數(shù)，只能這么跟他說，這是分歧的部分。可是正在施行傍邊，正在現(xiàn)實運轉(zhuǎn)傍邊會發(fā)生良多問題。比來的地方農(nóng)村工做會議上，習(xí)總講話很是強調(diào)食物平安，現(xiàn)實上農(nóng)產(chǎn)物暢通傍邊，現(xiàn)正在是一個焦點的問題。他講的很明白，一個是產(chǎn)出來的，一個是管出來的，管就是我們尺度的制定、施行等等，這是我想談的第二個問題。

　　張瑞東：大師好，今天很僥幸到這個課堂和大師分享很是成心義的這么一件工作，我來自阿里巴巴研究院，我們對農(nóng)產(chǎn)物這塊的研究仍是相當?shù)耐恚墒怯幸稽c可能是我們由于有電商如許一個大的平臺，因而我們能夠從別的一個角度來看一下農(nóng)產(chǎn)物的成長。因而，我們今天也是從數(shù)據(jù)來看農(nóng)產(chǎn)物的成長和它的一個趨向，我們對研究的次要是起頭于2012年，由于大規(guī)模的消費者來到電商平臺上來采辦產(chǎn)物的，該當更多的是從2011年起頭的，跟著這幾年的成長，看到它品類越來越多，然后別離做了兩個報道，就是農(nóng)產(chǎn)物電商的一個成長的，正在這兩個演講里我們是對整個阿里的電商平臺上的數(shù)據(jù)進行了梳理，我們先簡單看一下。由于今天的從題是農(nóng)產(chǎn)物的買難賣難，我們也簡單闡發(fā)一下農(nóng)產(chǎn)物買難賣難的一個問題，我們也簡單跟大師分享一些，買難賣難的一些闡發(fā)。

　　納紹平：將來的新發(fā)地，是提到升級，從硬件上我們有幾個項目要完美，未來要改變現(xiàn)有的一種交換模式。

　　掌管人：我們今天勾當?shù)膹某墙煌ù髮W(xué)，交通對于物流、運輸、交通等方面研究的都很是的透辟，包羅我們今天正在座的經(jīng)濟辦理學(xué)院副學(xué)長施先亮教員，施師就是一位研究冷鏈的方面的一個專家，對于冷鏈運輸大師都已經(jīng)傳聞過，包羅有良多的認識，冷鏈運輸正在農(nóng)產(chǎn)物暢通過程中是一個很是主要的感化，我國的冷鏈運輸又比力欠缺可是也有人擔憂那么冷鏈運輸?shù)母嗤度肜茫诒厝怀潭仁遣皇菚岣呶覈r(nóng)產(chǎn)物的運輸?shù)某杀荆吹箷屯七@個價錢的上漲，而晦氣于處理這個農(nóng)產(chǎn)物賣難的問題，你是怎樣看？

　　下面是電商的分布，我們能夠看到正在廣東的農(nóng)產(chǎn)物賣家是最多的。有一些農(nóng)產(chǎn)物的賣家并不是所有的處所都是如許安定增加的，也有負增加的，其實背后也是反映了新貿(mào)易文明，它提出的幾個特點，包羅通明，包羅分享，包羅。我們能夠看到這幾點我們正在部的收集身上還欠缺的一些本質(zhì)，而正在東部的發(fā)財?shù)赜颍@些思惟曾經(jīng)很好的貫徹。我們正在來看一下具體是誰正在賣，我們能夠看到近兩年，也就是2012年起頭我們有一個新的群體正在興起，它就是新能源如許一個群體。正在網(wǎng)上賣農(nóng)產(chǎn)物的，不但是我們保守意義上的農(nóng)人的網(wǎng)商，我們還看到他們可能本身正在城市里糊口，是來城市里就業(yè)或者是來城市里打工的。近兩年看到農(nóng)產(chǎn)物電商一個比力大的趨向，是他們都回留到農(nóng)村，起頭投身到農(nóng)村電商的大潮。正在我們上也舉了如許一個例子老趙。他是微博上的一個大微，他最早正在微博上做農(nóng)業(yè)資本的如許一個聯(lián)系關(guān)系，后來他感覺農(nóng)產(chǎn)物電商大有前途，他就起頭賣本地的品種。那么從這些新農(nóng)夫的身上我們也看到一些比力好的本質(zhì)，本身他們愈加的注沉消息，愈加的注沉資本，愈加的注沉互利。

　　第四，就是物流設(shè)備的不腳，就導(dǎo)致我們目前賣難的存正在。目前產(chǎn)地的批發(fā)點占到60%，可能到不了這個數(shù)。可是目前我們最欠缺的就是產(chǎn)地，它出來之后凈暢通環(huán)節(jié)，它的一些加工和根基的功能，這種市場是必需欠缺的。它出產(chǎn)出來之后，它很難再產(chǎn)地集中對它進行一個初加工、分級、包拆、包羅遇冷的等等一些，加強它質(zhì)量的擴大期，目前正在這個環(huán)節(jié)是比力欠缺的。目前商務(wù)部正在這個方面也有良多的支撐，我們到云南去，正在云南一個縣，支撐建小型的冷庫，可能就是幾百平米，也就是幾百噸如許一個小冷庫，可是它能實實正在正在處理本地農(nóng)人的問題。它進入庫里遇冷，處理它長途運輸損耗的一個問題。第二方面一旦呈現(xiàn)由于氣侯的緣由，集中上市的環(huán)境，它也能夠必然期間內(nèi)進行一個存儲，達到市場的一個均衡。可是這種設(shè)備目前仍是不是太多。正在會前我們也正在交換整個物流系統(tǒng)，也存正在很大的問題，物流設(shè)備的不完整，冷鏈設(shè)備的不完整，也是對我們整個農(nóng)產(chǎn)物的運銷形成很大的問題，損耗極大。適才徐教員說的冷鏈比例相當之低，損耗率很高。但這里面也有良多的問題，由于最終我們的產(chǎn)物到了終端發(fā)賣的時候，價錢沒有獲得實正的實現(xiàn)。那整個暢通的環(huán)節(jié)成本紛歧樣，得不到一些報答。勢必環(huán)節(jié)里邊呈現(xiàn)，這是一個系統(tǒng)性的問題，這是一個緣由簡單的闡發(fā)。

　　掌管人：我們來看看現(xiàn)場的不雅眾又有哪些問題，我們先回覆用紙條提上問題的不雅眾，是來自一位天津的熱心聽眾經(jīng)濟之聲音的粉絲，一位郝性的一位伴侶，感謝您給我們提出問題，他說一方面是賣難但另一方面是售價太高市平易近買不起如許的問題是現(xiàn)實存正在的好比說他舉了個經(jīng)濟之聲賣土豆的如許一個問題，土豆很廉價了幾分錢幾毛錢，可是到市里面能賣到一塊多兩塊以至于更貴一些，這位聽眾感覺感覺一方面農(nóng)人賣不出去爛正在地頭，另一方面城里人的不克不及以一個合適的價錢，吃到合適的農(nóng)產(chǎn)物這個問題是若何發(fā)生又該當若何處理呢？長總您感覺問題存正在嗎？

　　徐小青：該當說是一種趨向，現(xiàn)正在因為我們品種還不是太多，用戶實正的用他來發(fā)生價錢來規(guī)避風險實正到出產(chǎn)環(huán)節(jié)來做為一種參取，一個程度還不敷，所以我想這是一個經(jīng)濟增加市場機制不竭的成長他會慢慢的成長下去。

　　大師若是經(jīng)常做網(wǎng)購的能夠看到，這幾年生鮮市場的如許一個環(huán)境，我們也能夠看到淘寶土特產(chǎn)物的如許一個成長的買賣量，其實我們背后看到非尺度的產(chǎn)物它跟電子商務(wù)的如許一個流動系統(tǒng)，它的如許一個契合性。下面是我們對買難賣難的一些分享，也源自于我們給商務(wù)部做的一個課題，那么下面我正在回到數(shù)據(jù)方面，跟大師分享一下，我們通過平臺大數(shù)據(jù)的概念看一下電子商務(wù)它的成長的趨向，和它的一些立異。起首我們看誰正在賣這個農(nóng)產(chǎn)物，我們都看到是廠商和淘寶賣家的他們成長環(huán)境，一個是注冊正在農(nóng)村的賣家，也就是農(nóng)人網(wǎng)上他的一個成長環(huán)境，從2012年到2013年如許一個變化的趨向，那么左邊張這圖是正在發(fā)賣農(nóng)產(chǎn)物的賣家他的成長環(huán)境，我們2012年的時候，我指的是阿里一路的一個平臺包羅天貓、包羅淘寶、包羅阿里巴巴，到2013年的時候，曾經(jīng)接近了40萬人如許一個數(shù)量。

　　當然，正在這里面我們的查詢拜訪也發(fā)覺有一些障礙正在里面，一些商戶一些正在建，正在地盤問題上也有良多堅苦，正在出產(chǎn)的本地會有一些合做社或者一些人，會先行把成片的出產(chǎn)先流轉(zhuǎn)過來或者說先承租過來，拿到相關(guān)的各類補助之后，再轉(zhuǎn)手租給我們這些運營部分，并且租期一般都是兩年，長的也有三年。這么短的時間，我們這些運營的商戶們，沒有法子去大規(guī)模的投入到出產(chǎn)環(huán)節(jié)的扶植。他也只是短期的一種行為，從整個這個鏈條仍是到了完滿的一種連系。從出產(chǎn)環(huán)節(jié)來說，可能需要對出產(chǎn)的有一種改善，不是為了簡單的種植，而是要考慮未來產(chǎn)物出來的商品化的問題，尺度化的問題，品牌化的問題，怎樣樣可以或許使它產(chǎn)物的價值能夠表現(xiàn)出來，當然最主要的就是暢通收集的問題。現(xiàn)正在國度正在鼎力支撐收集扶植，良多政策也正在攙扶，特別正在支撐公益市場的問題等等。別的一個冷鏈的問題，當然也包羅現(xiàn)正在的公益市場的問題，大師公益市場闡揚公益性。來幫各地的優(yōu)良的產(chǎn)物，我們使得運營的商戶們來做鏈條的跟尾，時間關(guān)系我想我就講到這，電商的問題我就不說了，由于還有阿里巴巴，這個問題，整個賣難的問題，我們到良多處所跟本地也溝通過，處所也很注沉，農(nóng)業(yè)財產(chǎn)的規(guī)劃，這么大規(guī)模，暢通財產(chǎn)的消息正在你日常平凡的需求上，出產(chǎn)的這種規(guī)模達到比力完美的一種跟尾，避免這種盲目標產(chǎn)出。

　　徐柱：我們構(gòu)成了一個框架是一樣的，我們適才來的上我跟張總來切磋，今天整個農(nóng)戶產(chǎn)物生果的價錢該當是居高的，該當申明年這個時候同期，整個生果同期是低，蔬菜價錢客歲是一全年根基上半年的時間常低，若是我們估計下半年全體來說蔬菜價錢總體上是偏高的如許一種形勢，所以種植這塊來說我們選擇是持久的獼猴桃支柱，根基上正在15年到20年，至今正在個15年我們選擇它現(xiàn)有的新的產(chǎn)物。

　　我運營的品種本年到底有幾多，什么季候可以或許上市幾多，他領(lǐng)會的都是他經(jīng)常合做的這些區(qū)域和他合做的伙伴的環(huán)境，可是全體全國什么環(huán)境，農(nóng)人出產(chǎn)環(huán)節(jié)到底我們出產(chǎn)的品種，正在各個城市，正在各個大的批發(fā)市的品牌，到底客歲發(fā)賣幾多，本年會有什么樣的其實，不清晰。數(shù)據(jù)存正在，可是相互之間跟尾不上，也就是沒有充實操縱我們現(xiàn)有的消息平臺。所以說需要做的工作，是要把所有投入的資本整合起來，實正的闡揚感化，當然包羅我們流動市值的扶植，市場根本設(shè)備的扶植，冷鏈物流設(shè)備的扶植該當說是更主要的工作。要去處理賣難的問題，間接幫農(nóng)人去賣菜、賣果的問題，那永久都賣不完。第二個問題就是經(jīng)銷商蘋果的賣難問題，可能之前也有良多也提到，有時候賣難像大蒜囤積，這個問題由于價錢的預(yù)期欠好，囤積了良多，導(dǎo)致價錢波動大幅降低，但其實都是個別的行為做成的成果，跟實正的農(nóng)人種植出來的賣難也不是一回事。

　　掌管人：還想再就教一下張總，您感覺適才我們也提到良多農(nóng)產(chǎn)物發(fā)賣難的問題，你也必然看到過良多如許的雷同的動靜，您感覺這傍邊有沒有什么紀律性，好比說哪些地域，哪些產(chǎn)物，或者說哪些環(huán)境下容易呈現(xiàn)賣難的環(huán)境？

　　徐小青：我想這種體例最焦點的問題，就是我們曲銷商也好，和農(nóng)戶之間的他的關(guān)系是不變的，所謂我們說白了有益益共擔，無機制共擔的問題。這種機制，成立下去。

　　掌管人：當前經(jīng)濟之聲音能夠開辟一個中國種業(yè)指數(shù)，來跟農(nóng)產(chǎn)物的發(fā)賣種植，進行一個供給一個種植我感覺今天一個很是成心義，從電商的角度來說，適才瑞東也為我們引見了良多，良多人都正在說淘寶的賣家里面賠本是很少，絕大部門是少賠本或者不賠本，那么正在產(chǎn)物電商里面，適才看賣棗全都城有，那么正在經(jīng)銷統(tǒng)一類的農(nóng)產(chǎn)物是不是也會形成一個大師都電商等于大師都部門電商的哪種環(huán)境，你是這么看的？

　　周明哲：由于我們正在批深方面我們有一些本人的訂單，然后我們訂單式的如許，如許的話，按照農(nóng)人的一些保底的形勢來收受接管，如許的提到的一些農(nóng)受的問題。

　　張瑞東：并且也省力，省工，所以對他來說感受到本年種植量多了。所以對他來說他也感受到，本年大量的種植量多了，二呢，今天去的少，一般他的農(nóng)產(chǎn)物都是往南走所以說他的經(jīng)濟人，他本地的農(nóng)人也沒有走出去，若是他把他的農(nóng)產(chǎn)物拉出去，他不存正在賣方問題。

　　央廣網(wǎng)財經(jīng)專題大國大時代2014《大國大時代：中國經(jīng)濟演講會》7月談最新報道。

　　納紹平：一個說價錢，大師目前認為的價錢正在城市的零售價錢高，他是較著來說，以前的同期可是其實從整個農(nóng)產(chǎn)物，由于他的決訂價錢和其他產(chǎn)物或者其他商品比擬，和糧食等等和我們收入比擬，和農(nóng)人投入比擬，我們能夠減他最終的現(xiàn)實價錢，這個高是一方面別的一方面別的一方面你方才說的成本問題，整個張從任說的成本問題，由于現(xiàn)正在平易近工成本很高，好比說做蘋果他現(xiàn)正在的成本我們?nèi)晗聛恚罡攮h(huán)節(jié)零售環(huán)節(jié)，加價錢這方面的處所，其次包拆費還有運輸費，包拆費用高正在哪正在產(chǎn)地還要進行一次包拆，一次人工，到了批發(fā)市場還要進行一次市場，有的以至還有第三次，沒有法子去避免的，這是一個高，適才說的處理，當然方面也正在很勤奮的處理一個問題，包羅現(xiàn)正在商務(wù)部現(xiàn)正在推對的市場公益性功的發(fā)布的問題。就是要指導(dǎo)資金投入到市場扶植去，把市場根本設(shè)備扶植的投資成本由一些財務(wù)的資金和社會的資金來承擔他他的投資成本和社會成底細隔離，降低市場的一些經(jīng)費，包羅張總提到的一種體例，正在全國良多市場也正在做，批發(fā)市場本身和社區(qū)和單元這種合做跟尾，正在社區(qū)里面建如許的同一曲營店，若是這個點，面積小，規(guī)模不敷，那么你一個點是沒有盈利的辦事成本，輪回的盈利，總之說成本高和價錢高要怎樣判斷當然正在老蒼生的結(jié)構(gòu)里，可能這個價值接管晦氣。出產(chǎn)環(huán)節(jié)市場價錢低的成本價錢會有一些政策，其實我們也正在終端市場也能夠參照一個價錢指數(shù)，可是最初的零售價錢高于我們一個消費程度的時候，高于一個程度的環(huán)境下，也能夠用同樣的法子，對于一些城市對收入人群賜與一些補助。他來承受如許的一種價錢。

　　掌管人：就像適才列位說的我們品種要好，可以或許有賣向可以或許賣的出去這常主要的，好的感謝您，適才看見周老板是方才從外埠摸了進來，把四周的蔬菜價錢環(huán)境都搞了個清晰了，是不是要和我們市場對接了一下。適才徐住他是種植這個生果比力多，您是不是也種了良多蔬菜地盤？

　　納紹平：列位嘉賓，列位同窗，大師下戰(zhàn)書好，今天很歡快能參取這個很是成心義并且很是嚴沉話題的切磋，切磋農(nóng)產(chǎn)物暢通的問題。由于農(nóng)產(chǎn)物和我們每一小我，每天的糊口互相關(guān)注，常主要的一件工作。今天談?wù)摰氖寝r(nóng)產(chǎn)物賣難的這個話題，適才大師正在片子里也看到了，目前賣難存正在良多，也有分歧的類型正在協(xié)幫處理，適才講的是個別等等的體例，我們也簡單梳理了一下這些環(huán)境，包羅我們提到京東和新發(fā)地市場，電商和市場聯(lián)手的這種體例，也包羅像客歲底的供銷社旗下的一些公司，曲采曲銷的一種形式，也包羅上海農(nóng)戶本人結(jié)成品牌財產(chǎn)聯(lián)盟，做財產(chǎn)鏈，本人來處理的一種模式。國度良多年前都正在提消息化存正在的問題，這種消息的平臺或多或少都正在闡揚一些感化，可是到目前為止仍然沒有從底子上處理我們消息不合錯誤稱、消息不暢的問題，可能這都是一些，并不是說我們說了賣難這個財產(chǎn)，仿佛前景不怎樣樣。其實我們近幾年也都關(guān)心到，包羅IT屆、金融屆、以至地產(chǎn)屆，良多復(fù)雜的本錢，都正在進入這個新農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)范疇。

　　掌管人：這個成本是市場決定的，市場自覺構(gòu)成的一個成本，可是也正在采納一些辦法進行節(jié)制，好比說我們正在小區(qū)里看到新發(fā)地的菜車，以至都有周末的菜車，這個規(guī)格很是高，商務(wù)部長親身帶著菜車下下去，生怕也是全世界稀有的一件工作，您感覺這個是底子的所正在嗎？

　　第三個問題是大師都很是關(guān)心的關(guān)于農(nóng)產(chǎn)物成本的一個問題。環(huán)節(jié)中成本高，導(dǎo)致農(nóng)人的菜，到終端賣三塊錢一斤，這種環(huán)境是簡直存正在的。產(chǎn)地的收購價和終端的零售價，不同簡直很大，一般跨越兩倍擺布如許的價錢。可是換句話說，它也簡直是由于農(nóng)產(chǎn)物暢通的環(huán)節(jié)多或者成本高形成的。其實我們能夠這么講，現(xiàn)正在中國的農(nóng)產(chǎn)物暢通業(yè)該當是一個很是充實的市場化的一個行業(yè)，沒有任何的準入，包羅市場里處置菜果買賣的商戶沒有任何準入的門檻，誰都能夠去。從理論說市場上不存正在壟斷，就不存正在報酬加價的問題，好比說今天有50噸的蘋果運到新發(fā)地市尺可以或許賣2塊錢一斤，明天有100噸的賣2塊錢一斤，那么供大于求了。這個不是他商戶小我決定的我今天賣兩塊，明天賣三塊，整個環(huán)節(jié)從產(chǎn)地收購，到運輸、到發(fā)賣、到批發(fā)，這個價錢報酬都沒有法子去節(jié)制的。最初講一下零售環(huán)節(jié)，這是整個環(huán)節(jié)加價最高的一個環(huán)節(jié)，由于我們的查詢拜訪，它的最大的程度正在于整個的城市群體，它正在城市糊口的人。認為例，至多80%、90%農(nóng)貿(mào)市場賣菜賣果的一些都是外來務(wù)工的農(nóng)人，他們正在要糊口，要養(yǎng)活孩子，要醫(yī)療，還要給市場交房錢，這一切都得源于每天賣的300斤、500斤的這個菜里。要回購這些市場，可以或許體驗公益性降低價錢。從別的一個角度說這個環(huán)節(jié)里面也沒有暴利，若是有暴利他為什么不去做，掙這個辛苦錢，所以說你想說這個工作，可能農(nóng)產(chǎn)物流動價錢，可能有四、五個環(huán)節(jié)，可能有更多的環(huán)節(jié)，從到壽光，再到等等，可是我想說整個農(nóng)產(chǎn)物渠道環(huán)節(jié)該當說存正在都有它存正在事理，用一句很俗的話說，存正在都是合理的，由于他都是一種需要，所以說不克不及簡單的說，成本高、環(huán)節(jié)多影響到我們的賣難，其實這個完滿是兩個概念。

　　消費者研究者，包羅企業(yè)、研究者、決策者，你供給的消息的數(shù)據(jù)是怎樣來的？你這數(shù)據(jù)怎樣用？我們講的消息化社會，現(xiàn)實傍邊就這些問題。現(xiàn)正在出格是除了這個數(shù)據(jù)，怎樣來的怎樣用的，并且這個消息化的形式也是傍邊多樣的。電視、德律風傳實、互聯(lián)網(wǎng)、微信、短信這些都能夠傳送消息。你看到美國去，美國農(nóng)戶的消息化常高的。到日本去看大要75%擺布，我說你剩下的怎樣辦？他說用德律風，除了這些手藝以外，可能要鼎力成長農(nóng)產(chǎn)物的電子商務(wù)，由于時間關(guān)系阿里巴巴的老總也正在這，我想他們做了良多，再有最初一點這個市場扶植傍邊，還要考慮這個市場監(jiān)管的問題，這里面包羅市場問題的監(jiān)管，對市場信用系統(tǒng)的監(jiān)管，包羅對市場參取者的監(jiān)管，對于公允次序方面的要求，這一些都是對于扶植一個有序流利的一個農(nóng)產(chǎn)物市場來說必不成少的。所以現(xiàn)實上我們現(xiàn)實上最終是要成立一個、有序、高效率、平安如許的一個市場，使這個出產(chǎn)者、運營者、消費者都各得其所。

　　第二個想談一下就是農(nóng)產(chǎn)物暢通和農(nóng)產(chǎn)物市場系統(tǒng)扶植中的一些問題，和系統(tǒng)扶植相關(guān)的一些問題。我們曉得要處理一個問題，這個問題本身的問題，是需要我們建立一個系統(tǒng)來處理。我們就說這些年正在市場扶植暢通系統(tǒng)方面都做了哪些呢？起首我想對這個問題很是關(guān)心，涉及到農(nóng)產(chǎn)物暢通的這些部委，貿(mào)易部、農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委、，也包羅運輸方面，包羅各類專業(yè)的協(xié)會，包羅大師所關(guān)心的這些問題。從市場這個角度講，有良多我們的專家都正在這，大致上我們農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計全國批發(fā)市場有4000多家規(guī)模以上。它占的場地大要要占到60%以上，它帶動了農(nóng)戶產(chǎn)地的批發(fā)市場帶動整個規(guī)模要近40%，那么成億元就是說買賣額億元以上的農(nóng)產(chǎn)物專業(yè)大要有快要1200多家，現(xiàn)正在攤位56萬，這是農(nóng)業(yè)部分的一個數(shù)據(jù)，買賣額大要是每年1萬3千億如許一個市場。那么這里面億元以上農(nóng)產(chǎn)物專業(yè)批發(fā)市場布局大體上說糧食的批發(fā)市場占10%，肉禽蛋占10%，水產(chǎn)物占14%，蔬菜占28%，干鮮果品占13%，還有10%是二三財產(chǎn)，是分析性的。

　　張瑞東：這個工具我是如許看的，適才里面我們也提到一個數(shù)據(jù)，適才12年整個發(fā)賣是200億，正在客歲是達到了4百個億，其實正在這個農(nóng)產(chǎn)物整個大暢通里面，其實農(nóng)產(chǎn)物整個量是跨越萬億的，該當是電商目前他的這個滲入力是達到了2%到3%的比率，那么其實對于服拆也好，像電商的也好。很成熟的內(nèi)部他們這個收集滲入率有的跨越了20%以上，阿誰市場所作是相當激烈的，可是正在農(nóng)產(chǎn)物電商這一塊我感覺目前來看仍是一片藍海，就我們調(diào)研的良多的淘寶上的農(nóng)人賣家，包羅合做社賣家也好，他們過的日子常好做的，由于就他是依托市場化大品牌，然后他不需要去承擔更多的費用，并且他這個產(chǎn)物又是現(xiàn)成的，那么消費的需求又是相當興旺的，只需你有好的產(chǎn)物有好的營銷手段，有好的點評其實是能夠賣出去。

　　第三個問題我想談一下，若是我們想處理農(nóng)產(chǎn)物賣難，這個我通過扶植農(nóng)產(chǎn)物市場系統(tǒng)，使農(nóng)產(chǎn)物可以或許高效平安暢通的辦法來處理。我想大體上該當是幾個方面的辦法。要把它扶植好，要從國度的角度要確立市場系統(tǒng)扶植的規(guī)劃，這個工具現(xiàn)正在的規(guī)劃良多。你好比說本年二月底，國務(wù)院頒的一個，關(guān)于進一步加強農(nóng)產(chǎn)物市場系統(tǒng)扶植的一個指點看法，它提出了一個扶植方針，我感覺提的很是合適現(xiàn)正在的現(xiàn)實。它提出，5到10年的時間，從現(xiàn)正在到2020年，健全同一的大市場機制，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)物市場系統(tǒng)，建立提拔農(nóng)產(chǎn)物供給系統(tǒng)。當然這些都是一些設(shè)想，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)物市場的次序，逐漸成立起以功能集聚的農(nóng)產(chǎn)物批發(fā)市場為核心，綠色便利的農(nóng)產(chǎn)物為根本，高效規(guī)范的電子商務(wù)、新型市場為主要彌補，無形和無形市場相連系，產(chǎn)地和銷地市場相婚配等如許幾個方針。現(xiàn)實上該說的都說到了，我們的這個高效市場要說到的說到了。可是我想實正實行起來要做到的，就是要抓住市場系統(tǒng)的一個主要問題來做。

　　掌管人：好的納紹平先生，為我們帶來的，我出格同意納先生正在中提到這種所謂的愛心，這種所謂的公益，不成持續(xù)或者脈沖式的發(fā)生。愈加主要的是要成立一種適合我們當前社會取市場合可以或許接管的農(nóng)產(chǎn)物所暢通的機制，包羅我們?nèi)r(nóng)機制。正在經(jīng)濟之聲幫幫處理的土豆賣難事務(wù)中，電商起了最高效的感化。那么，下面要出場的這位，就是電商范疇的代表，有請阿里巴巴集團研究院高級專家張瑞東先生。歡送張瑞東先生上場。

　　從浙江宿昌到東北然后到甘肅，他們都正在勤奮的做著如許的一個工作，他們都是勤奮背后的一個亮點，亮點之后我們也看到一個挑和跟趨向，然后包羅像出產(chǎn)的資本化現(xiàn)象，以及電子商務(wù)的運營能力亟待提拔，然后電商人才欠缺，冷鏈運輸量瓶頸等等，那么都是我們農(nóng)產(chǎn)物電子商務(wù)接下來會碰到的挑和，那么成長趨向我們也能夠看到，包羅適才講的跨境，包羅歐洲，然后這些可能城市是接下來整個行業(yè)所要上演的更出色的如許一個故事或者說畫面。

　　張瑞東：據(jù)我領(lǐng)會湖南土豆大部門是往南運的，北方人吃土豆仍是吃內(nèi)蒙，甘肅土豆為從，他的土豆為什么感受到賣難了？是由于他的種植量加大了，由于土豆的種植很簡單，只需撒上不消管，第二年就有收成。

　　掌管人：好的感謝您，電商是一把好刀要用到什么處所，用一個好的體例去用。我們看現(xiàn)場的不雅眾還有什么問題，要提問現(xiàn)場的嘉賓，看來我們的今天的談?wù)摮Ｍ副俚模鱾€方面都闡述了一編，最初請列位嘉賓用一句話來看一看我們從各自的角度，為若何走難困局農(nóng)產(chǎn)物賣難困局，這是一個問號，我們能不克不及畫一個嘆號？或者說畫一個句斷，哪怕是畫一個逗號，或者是省略號，來把這句話來接下去。

　　本場演講會的出色剪輯和后續(xù)節(jié)目，請收聽經(jīng)濟之聲，地域調(diào)頻FM96。6。您也能夠登岸央廣網(wǎng)，進入經(jīng)濟之聲《大國大時代》專題頁面，點擊收聽。

　　第三，就是產(chǎn)銷跟尾的不暢。一方面我們目前這種暢通系統(tǒng)和收集，建了這么多年，雖然曾經(jīng)初具規(guī)模，可是仍然還有良多問題沒有處理。產(chǎn)銷跟尾的問題，良多的農(nóng)產(chǎn)物出產(chǎn)出來簡直找不到發(fā)賣的渠道，當然這有良多的緣由，有新型的緣由也有產(chǎn)量的緣由，有質(zhì)量的緣由，可是總的來說這個產(chǎn)銷跟尾不暢，是一個很環(huán)節(jié)的要素。我們到內(nèi)蒙去處理賣難的問題，到本地領(lǐng)會才發(fā)覺，我們帶去的批發(fā)商，包羅有的、有四川的，大師其實是很有愛心的過去，本人去買的機票，花的時間，以優(yōu)惠的價錢去采購，權(quán)利幫賣。可是呈現(xiàn)一個問題就是，本地呈現(xiàn)正在賣難的品種，就是現(xiàn)正在市道上底子就不暢銷的，沒有法子去發(fā)賣的，不受歡送的品種。前兩天我們剛從內(nèi)蒙回來，說內(nèi)蒙武川的土豆正在內(nèi)蒙質(zhì)量很好，我們經(jīng)常買不到武川的土豆，所以說好工具它不愁賣的，其實經(jīng)常暢銷的都是一些質(zhì)量不是很好的，品種良多年，被裁減，沒有生命力的品種，這也是一方面的緣由。

　　張瑞東：哪個種子賣的多，就好比說本年阿誰品種就是賣的欠好的，價值欠好的。種的很是多，那必定本年出產(chǎn)量大，這是一個很是主要的目標。

　　第二個亮點我們能夠看到跨境產(chǎn)物的活躍，周邊這張圖下面是2012年的數(shù)據(jù)，下面是2013年的數(shù)據(jù)，能夠看到這一年數(shù)量的增加，我們也能夠看到，哪些農(nóng)產(chǎn)物可能賣的更多，包羅我們一些茶葉類的產(chǎn)物，包羅烏龍茶，包羅起子茶等等這些都是外銷最好的，我們收支更多的，可能入境是一些互補類的，包羅高麗參、包羅蜂蜜、蜂膠這些產(chǎn)物，從原產(chǎn)地如許一個趨向，我們正在最初看到農(nóng)產(chǎn)物正在財產(chǎn)上的如許一個立異。

　　還有一個尺度就尺度的產(chǎn)物，我們正在測驗考試一個新的尺度，由于這里面是有我們測驗考試一些新的尺度，他里面也有一個例子，浙江遂昌正在賣蹄子的時候的如許一個例子。他起頭賣蹄子的時候，消費者這邊往往是也是有良多差評，有的是贊揚不甜，有的是贊揚運到就散掉了，那么他的其實就是后來正在消費之前就把所有的產(chǎn)物尺度構(gòu)成了一個公式，包羅果粒的大小，這一支有多沉等等。消費者收到之后正在按著這個準來，他就有很好的尺度，包羅物流就嚴酷按照這個尺度來施行，這個產(chǎn)物就摸索出一個新的尺度，其實還有一個例子，本年戀人節(jié)的時候，菜鳥做了一個鮮花的曲銷，其時物流的都做得很好，良多鮮花剛好是送到消費者手里，可是其實消費者如許埋怨又來了，他說你們運輸做的很好，智商也很高，可是做農(nóng)產(chǎn)物小是需要考慮情商，你今天送來也會碰到一些麻煩，正在這背后從農(nóng)產(chǎn)物到鮮花，我們能夠看到從物流的如許一個立異。那么立異的背后，我們能夠看到，各個縣其實都正在勤奮的把農(nóng)產(chǎn)物電子商務(wù)做為運送經(jīng)濟的一個抓手。

　　第三個亮點我們要分享的就是發(fā)賣模式上的一個立異。起首的發(fā)賣模式是預(yù)收，預(yù)收最早他是正在前年正在淘寶平臺上如許一個測驗考試，其時他是把生果，該當是新疆館做的，那時是庫爾勒噴鼻梨。它可能正在成熟之前還有一個月，拿了這這個平臺長進行發(fā)賣，然后正在按照訂單量進行組織，第一時間發(fā)到消費者手里，這個結(jié)果不錯，那么對于賣家，出產(chǎn)者來講他提早的可以或許有如許一個消息，而且削減了如許一個庫存，或者耗損了如許一些成本，那么對消費者來進他也是第一時間吃到這個新穎的農(nóng)產(chǎn)物，正在遂昌他把豬肉拿到網(wǎng)長進行了如許一個預(yù)售，包羅他會每塊區(qū)分隔來，后腿前腿，然后按照消費者你要買哪塊然后定下來，到本年成長的時候，這個預(yù)售也越來越常態(tài)化，我們能夠看到能夠長生的一些生果之外，國外的一些海鮮也都正在平臺上起頭進行預(yù)收，正在二月份聚劃算也推出一個的如許一個項目，其實他不是賣地盤，可是他是把這個地盤這個項目標產(chǎn)物正在第一時間，就給你賣出去，你可能花6千塊錢，7千塊錢買到這個地盤上一年的出產(chǎn)，那么農(nóng)人能夠拿到這個錢，那么他其實是為打工，對于他的受益他也是很歡快的。

　　徐柱：后來本年這幾年我們一曲正在種植，后來我們說我們的市場跟是有跟尾的，是不存正在什么賣難的問題，賣難的問題是從多方面說起來的，一方面是供大取求，第二個方面農(nóng)村跟風走，第三個是農(nóng)人適才說的土豆包羅山東的櫻桃，正在各個財產(chǎn)發(fā)賣不了的同時他沒有間接到市場，第二那樣種植的產(chǎn)物不合適現(xiàn)有的市場需求。

　　央廣網(wǎng)財經(jīng)6月27日動靜 《大國大時代：中國經(jīng)濟演講會》六月談今日舉行，本月從題是：農(nóng)產(chǎn)物若何走出“賣難”困局？以下是全場文字實錄。

　　納紹平：他得需要他量必需大，但若是說各超市，若是大量的品種都通過農(nóng)超一種只彩的體例是實現(xiàn)不了，由于一個他的品種是無限的，滿腳不了超市里面幾百種的需求。

　　這是《大國大時代》第二次面向報名。所以今天來到現(xiàn)場的，除了我們交通大學(xué)的同窗們和伴侶外，還有通過經(jīng)濟之聲微信、微博報名參會的伴侶，我曉得有一部門人仍是從之外遠道而來的。感謝你們！相信嘉賓的演講會讓大師有所收成，也請大師正在圓桌論壇的互動環(huán)節(jié)，抓住機遇，積極提問，不虛此行。

　　張瑞東：何處一分錢不要，到這1。5。這是到批發(fā)市場，再從批發(fā)市場，到零售終端，這個您想就跟適才大市場講，他零售環(huán)節(jié)一天就賣幾百斤菜的利潤要包羅他一家三口的糊口費租房、攤位加上孩子上學(xué)，所以上悄悄松松一斤菜加一塊錢是最低的，所以這一斤菜，一分錢不要，到這賣了兩塊多錢很一般，還有一點時間前段時間，通縣的菜花，我這些經(jīng)銷商去了白給你，只需你種菜地里能把地給我騰出來，把菜給你。到我市場賣一毛五，到兩毛多錢，到零售環(huán)節(jié)就賣一塊多錢，他得把他糊口成本各類成本加起來，所以說成本一加，就1塊56到1塊78。

　　掌管人：我們適才也提到良多農(nóng)戶他是由于消息不合錯誤稱，形成了他該種什么，所以出來了跟風，那么你也節(jié)制了這么多地盤，你也去處理地盤他本年種什么來歲種什么，那么組織你判斷的來由是什么？

　　第三個就是適才提到，涉及到一個根基范疇有多大，一個村的范疇，仍是幾戶，仍是一個合做社，仍是整個一個縣或者一個市，如許一個從產(chǎn)區(qū)的范疇。我們要考慮它賣難是整個賣難，仍是局部性的，個案的問題仍是整個區(qū)域的問題。近幾年我們從履歷到參取到領(lǐng)會，我們發(fā)覺良多的賣難問題都是量不是很大，個體環(huán)境還不精確，這是目前的一個現(xiàn)狀。但我不克不及否定現(xiàn)正在沒有賣難，賣難地域是存正在的，客不雅的實正在的，我只是想說我們要實正的區(qū)分是不是都是實的賣難。說到賣難我們可能考慮下緣由，適才徐教員也說了賣難的緣由，若是從別的一個角度來闡發(fā)，此中之一就是要素，天然要素，由于氣候的一些突發(fā)的變化，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)物的上市期提前或者延后，就像適才的例子來說，寧波茭白，臺風的影響把一季剛種的茭白，全都吹毀了，如許必然導(dǎo)致它的上市期延后，這個區(qū)域的上市期延后，導(dǎo)致其他的區(qū)域，本交往年很泛泛的一種上市期打破了。天然要素會導(dǎo)致延期或者提前的上市，這是沒有法子避免的。

　　其實我們也能夠通過這幾年正在電商平臺上如許一個察看看到這一點，就是說我們一提買難賣難，我們看到一些尺度化的大的農(nóng)產(chǎn)物，其實曾經(jīng)很少發(fā)生買難賣難，什么緣由，由于它們曾經(jīng)和我們既有的這個保守的工業(yè)化的暢通系統(tǒng)很是婚配。更多的買難賣難可能發(fā)生正在一些個性化的或者生鮮類的產(chǎn)物上，而這些產(chǎn)物我們也能夠看到，近幾年跟著電商的成長，它們跟電子商務(wù)的一個平臺，有一個很是好的一個契合。

　　徐小青：今天可以或許加入由經(jīng)濟之聲舉辦的“大國大時代”中國經(jīng)濟演講如許一個會，我感應(yīng)十分僥幸，正在這里列位帶領(lǐng)、列位專家、列位同窗、列位伴侶，我想我們大師來配合關(guān)心農(nóng)產(chǎn)物市場的問題，農(nóng)產(chǎn)物賣難的問題。我想這個工作這個從題本身就是個難題，這是由于農(nóng)產(chǎn)物暢通問題現(xiàn)實上它是事關(guān)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，農(nóng)人收入，正在農(nóng)業(yè)的鏈條里很是環(huán)節(jié)的一個問題。

　　第二方面，這個出產(chǎn)環(huán)節(jié)更大的都是小規(guī)模的出產(chǎn)，當然這個小規(guī)模不等于說一家一戶出產(chǎn)，此中這個小規(guī)模出產(chǎn)，次要仍是說沒有規(guī)模化，一家一戶的出產(chǎn)也能夠構(gòu)成規(guī)模化，目前這種出產(chǎn)并且是小規(guī)模的，這種消息都是不充實的，所以很容易呈現(xiàn)跟風種植或者是跟風不種植的環(huán)境會呈現(xiàn)。種植面積波動也比力大，當然這是一部門緣由，當然還有更大的一部門緣由。由于本年價錢上升，良多產(chǎn)區(qū)非本來的種菜的農(nóng)人會通過一些此外渠道，會拿到地來種植如許一類的產(chǎn)物，原有的種植面積的根本上會俄然增大種植面積，這種環(huán)境我們也是正在實地，正在處理賣難傍邊發(fā)覺的。本地農(nóng)人也很奇異，我們種植的面積，種植的手藝都沒有變化，產(chǎn)量也沒有變化，為什么到現(xiàn)正在這么多賣出去。會發(fā)覺除了他們本來種植的之外，還有別人種了更多的，仍然也有良多的優(yōu)勝的渠道來進行發(fā)賣。所以說弱勢的單個的農(nóng)人群體就呈現(xiàn)了賣難的環(huán)境，這是一種環(huán)境。當然這些年的出產(chǎn)手藝，不竭提拔，它單產(chǎn)能增加，也包羅政策的導(dǎo)向要添加各個城市的蔬菜的自給率，當然也有良多非從產(chǎn)區(qū)也正在擴大種植的面積，也城市形成這種很大的一個影響，這是一個方面。

　　掌管人：我們本來也已經(jīng)傳聞過，農(nóng)產(chǎn)物有叫五個要素，當令、本色、適量、實地。我感覺對于電商來說出格主要的，由于農(nóng)產(chǎn)物的存正在一個供應(yīng)鏈的問題，也很難想象，把也難的椰菜搬到去，這個估量就得臭了，再高級的冷鏈不了，可是對于我們良多電商來說他對供應(yīng)鏈沒有一個得當?shù)墓懒亢蜋?quán)衡。正在這將來的電商的成長過程中，瑞東感覺是不是該當被考慮進來的？

　　起首我們是來闡發(fā)了一下農(nóng)產(chǎn)物的特征，那么我們發(fā)覺，不管是它出產(chǎn)屬性，仍是它的消費屬性，商品屬性，以及它的物流系統(tǒng)，它跟工業(yè)品都有一個極大的分歧，這些都是農(nóng)產(chǎn)物正在物流過程中所必必要付出的比工業(yè)品更大的一些成本。恰是由于農(nóng)產(chǎn)物它有如許一個屬性，因而正在我國保守的暢通品，我們也能夠看到它該當存正在的很多如許一些問題。那么下面這個圖，它其實舉的蘋果從6毛錢怎樣變成5塊錢如許的一個例子。從果農(nóng)到這些人到批發(fā)市場，以至到超市，到消費者等等，我們都能夠看到蘋果如許一步一步加價的過程，這個背后我們其實看到的是農(nóng)產(chǎn)物暢通模式存正在的問題，包羅整個農(nóng)產(chǎn)物暢通的產(chǎn)物的根基設(shè)備的缺乏。

　　掌管人：感謝徐教員為我們做的，正在徐教員的傍邊提到了農(nóng)產(chǎn)物賣難取物流取消息不合錯誤稱方面的關(guān)系，我們想就農(nóng)業(yè)談農(nóng)產(chǎn)物是完全不敷的，要把它放到一個大的國平易近經(jīng)濟的下和全國物流的下去切磋這個問題。賣難有賣就有買，從全國角度來說，正在中國管買賣的就是商務(wù)部分。今天我們也很是僥幸的請到商務(wù)部全國城市農(nóng)貿(mào)核心結(jié)合會副會長兼秘書長納邵平先生進行。農(nóng)產(chǎn)物賣難，從管著全中國生意的商務(wù)部，有請他為我們帶來。

　　農(nóng)業(yè)這個范疇正在將來該當說是一個很是復(fù)雜的，或者能夠說是一個向陽的財產(chǎn)。所以我們切磋的問題，為什么這么多年存正在的賣難沒有處理，可能涉及到，就是跟它的渠道可能需要做一些聯(lián)系關(guān)系性的切磋。目前正在中國農(nóng)產(chǎn)物的次要渠道次要有那么兩類，適才徐教員也是把全國的批發(fā)市場的環(huán)境做了一些引見。由于我們這個行業(yè)協(xié)會，是全國的農(nóng)產(chǎn)物批發(fā)市場行業(yè)協(xié)會，就是來幫幫全國農(nóng)產(chǎn)物批發(fā)市場的。本身這個行業(yè)怎樣樣來規(guī)范辦理、運做，當然這里面的一個之一。怎樣樣通過我們的暢通和我們的出產(chǎn)環(huán)節(jié)相跟尾，讓我們泛博的農(nóng)人種出來的產(chǎn)物，可以或許賣出去，可以或許賣出去它應(yīng)有的價值，讓我們所有的居平易近他們?nèi)粘５南M獲得不變的保障，其實這是我們所做的工作。目前這個渠道正在中國來說，最次要的渠道目前仍然是批發(fā)市場，特別正在大中型城市，至多70%、80%以上的農(nóng)產(chǎn)物暢通是顛末批發(fā)市場的這個渠道來分銷出去的。像正在新發(fā)地市場正在占70%以上，當然這是一個從渠道。當然也包羅像農(nóng)貿(mào)市場，我不曉得正在坐有沒有一些來自農(nóng)村的同窗伴侶，我就是來自農(nóng)村的，正在一些縣級城市或者農(nóng)村如許一些集貿(mào)市場，它對本地的一些農(nóng)產(chǎn)物的收購或者說暢通闡揚很充實一個感化，保障周邊的消費也闡揚很大的感化。可是它從整個暢通的比沉來說，它可能也就占到20%如許的一個份額。

　　納紹平：是如許其實說到農(nóng)超對接，適才這個周老板跟我們說的，比價多的的農(nóng)超對接還不是很像，從我們從導(dǎo)特別以商務(wù)部牽頭的次要是大型的連鎖超市，間接采購是由超市本身和之間點對點的采購，欠亨過任何環(huán)節(jié)，周老板他是超市的供應(yīng)商他的產(chǎn)物供應(yīng)給超市是一個不變的合做鏈條的體例，從目前來說，就你適才的話題，整個目前全國的農(nóng)超對接來說，我們認為他型超市的執(zhí)彩的該當是為一些這種，起首他這超市是連鎖運營的，單品量比價大的如許的集中采購，他才實現(xiàn)這種降低成本的目標。

　　我想就今天這個機遇，正在談暢通的問題的大布景下，我們談的三個方面的問題。一個問題是就是說我們現(xiàn)正在面對著賣難的問題，農(nóng)產(chǎn)物賣難的問題，具體都是什么緣由呢？什么問題呢？我們面對的什么問題，我們大師講賣難、賣難，環(huán)境也紛歧樣，發(fā)生的問題的緣由也紛歧樣。農(nóng)產(chǎn)物賣給誰，就是說我們常說的這個最后的一個問題，就是說我這個產(chǎn)物出產(chǎn)出來了，我不曉得賣給誰，這種環(huán)境，這種問題大體上該當能夠歸結(jié)到我們農(nóng)產(chǎn)物市場系統(tǒng)扶植總的這個流程，也就是凡是說我們最留意的一類問題。

　　掌管人：大師好！我是經(jīng)濟之聲節(jié)目掌管人楊曦。歡送來到《大國大時代——中國經(jīng)濟演講會》現(xiàn)場。起首，我來為大師引見出席演講會的帶領(lǐng)取嘉賓。他們是！

　　掌管人：仍是將來我們一個成長的標的目的，徐教員您這個見多識廣，深居簡出，適才聽您說去過美國、去過日本看過不少國度的農(nóng)業(yè)成長環(huán)境，我出格關(guān)懷的是賣難是一個很是關(guān)懷的社會現(xiàn)象，正在美國的大國他們有賣難的環(huán)境嗎？

　　5月底，經(jīng)濟之聲《全國財經(jīng)》節(jié)目持續(xù)數(shù)天報道了河南南陽宛城、新野等地土豆暢銷事務(wù)，報道敏捷發(fā)酵，惹起社會的“愛心接力”：新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)物批發(fā)市場開展愛心土豆發(fā)賣勾當，京東商城也供給了便利的收集發(fā)賣通道。經(jīng)濟之聲憑之力，為這一次“賣難”解了燃眉之急。

　　演講會現(xiàn)場有《大國大時代-中國經(jīng)濟十月談》冊本正在售，這本書集結(jié)了2013年《大國大時代》的全數(shù)實錄，包含厲以寧、龍永圖等20余位嘉賓的出色，感樂趣的伴侶，演講會竣事后能夠到簽四處征詢、采辦。

　　掌管人：農(nóng)戶包羅處所的行業(yè)協(xié)會包羅的勤奮，也都是一個很是主要的工作，我們今天還請到了新發(fā)地市場的兩位經(jīng)銷商，一位是生果大戶徐柱還有一個蔬菜大戶周明哲我們把話筒給徐柱，還有一個蔬菜配送大戶周明哲，周老板正在哪？周老板出去賣蔬菜去了是吧，調(diào)查一下四周蔬菜的發(fā)賣環(huán)境，來我們把話筒先給徐柱，給我們引見一下你運營的環(huán)境吧，你是生果的經(jīng)銷大戶，同時本人也種生果，你都是涉及哪些類型的生果，你的種你的經(jīng)銷是一個什么樣的環(huán)境呢？

　　那么這些就要靠出產(chǎn)的，它有一系列的政策來支撐。那么正在這個，正在分銷物流這個環(huán)節(jié)傍邊，像農(nóng)產(chǎn)物的經(jīng)濟人，像各類各樣的經(jīng)濟公司，各類批發(fā)零售的企業(yè)等等，他們正在分銷物流的環(huán)節(jié)傍邊就常環(huán)節(jié)的。我們現(xiàn)正在大要正在國度工商部注冊的農(nóng)產(chǎn)物不算良多，此中有手藝天分的農(nóng)產(chǎn)物，就是說有證的，有手藝天分證書的農(nóng)產(chǎn)物運營也就兩、三家，對于我們這么大的市場遠遠不敷。那么再有包羅農(nóng)產(chǎn)物企業(yè)，龍頭企業(yè)、合做社這個方面的辦法。為什么正在談這個？由于我們現(xiàn)正在的問題，我們正在扶植方面做了良多，現(xiàn)實上問題也有很大。適才提到出產(chǎn)者規(guī)模，經(jīng)濟人步隊有待提高，再有我們現(xiàn)貨農(nóng)產(chǎn)物倉儲設(shè)備較著不腳，我們現(xiàn)正在統(tǒng)計，這個冷鏈物流的比率和蔬菜、生果冷鏈不到10%。2011歲尾是6。6%，肉類的產(chǎn)物不到20%，水產(chǎn)物不到30%，是25%擺布。國度生豬價錢低的時候，國度想過收購，這些問題，暢通條理多、效率低、焦點的問題都常的。有一些統(tǒng)計和查詢拜訪，就是說我們農(nóng)產(chǎn)物價錢占了30%，當然我想分歧的產(chǎn)物它會分歧的成本價，所以除了正在泉源上降服這些問題，還需要我們對于出產(chǎn)者對于農(nóng)戶、對于價錢企業(yè)、對于經(jīng)濟整個這一塊進行要求規(guī)范，而且響應(yīng)的政策支撐。

　　施先亮：是如許的，正在前幾年我們交通大學(xué)經(jīng)管學(xué)院，我們這個團隊，包羅我們的院長我們一路做了一個市的機緣互聯(lián)網(wǎng)的食物冷鏈物流全程可逃訴系統(tǒng)，這個項目現(xiàn)實上是市的一個嚴沉項目，也例如了昔時的市的交通工程，那么通過這個項目，這種研究開辟我們也是有一些體味，適才掌管人你提到的一個問題常好，現(xiàn)實上我們做這個項目標初志是同意向的本意上講，若何加強監(jiān)管，那么從監(jiān)管的角度來說，添加成本是必然的，監(jiān)管需要成本這個要較著，可是跟最初的農(nóng)產(chǎn)物的賣難問題來講的話，他是要加強悖論，我要加強監(jiān)管天然是要添加成本，可能成本誰來消化，消化的問題又來了，是由我們通過監(jiān)管通過手藝手段的加強把這個成本我們擴加到企業(yè)史上，就是說的農(nóng)產(chǎn)物的批發(fā)零售企業(yè)呢？仍是說，若是添加到他們身上必然又轉(zhuǎn)到消費者的身上，現(xiàn)實上這個時候不必然有問題，所以我認為監(jiān)管是一方面可是另一方面和納會長提到的政策的問題，我感受所有的問題都不是手藝上的問題，都是我們的辦理體系體例機制上的我們的財產(chǎn)政策上，這些問題，才可以或許從底子上處理一切的財產(chǎn)問題，我們的感受就是說有體味的，我們還有響應(yīng)的政策要跟上那么所有這種貿(mào)易模式的立異也好，我們手藝也好都要有響應(yīng)政策跟上，不然這種手藝是不克不及推廣，這種模式也不克不及推廣。

　　所以這些都反映了什么問題呢？所有的問題都放正在一路，我們叫做：農(nóng)產(chǎn)物正在市場中供給和需求之間不均衡的形成，當然還有其他問題。現(xiàn)正在因為農(nóng)產(chǎn)物傍邊其他部分流失的問題，包羅我們從地頭到餐桌，這么長鏈條，所有問題辦理和節(jié)制，包羅流程、加工的整個過程，包羅我們現(xiàn)正在講的整個環(huán)節(jié)等等。所以我們要想處理賣難，生怕就要闡發(fā)我們這些賣難形成的緣由是什么。這個問題本身有它的復(fù)雜性，適才我們還跟王臺長正在談，我們說有一方的帶領(lǐng)推銷當?shù)氐漠a(chǎn)物，美國總統(tǒng)他也跑到中國來推銷他們的大豆，他們農(nóng)業(yè)的帶領(lǐng)人也經(jīng)常跑到中國來推銷他們的豬肉、肉類，問題本身就具有。那么再加上我們其他的一些要素，所以正在這個分歧程度上形成的緣由。這是我想說的第一個問題。

　　談賣難問題之前，我想跟列位伴侶先談一下我們農(nóng)產(chǎn)物布景，顛末35年的，我們國度的經(jīng)濟高速增加，生齒正在添加，國平易近糊口程度正在不竭的提高。那么現(xiàn)正在我們國度曾經(jīng)成為世界上最大的農(nóng)產(chǎn)物的出產(chǎn)和消費國度。大到什么程度，我們國度每一年糧食6。61億噸，這個數(shù)占全球總產(chǎn)值的22%，我們的生齒只占了全球19%，可是我們出產(chǎn)力22%，并且我們每一年還要出產(chǎn)8500萬噸肉，我就不細講了，分什么豬肉、羊肉、牛肉，那么禽肉還要出產(chǎn)1790多萬噸，禽蛋是2800多萬斤，牛奶3500萬噸，除此之外我們的水產(chǎn)物，養(yǎng)殖的也好，捕撈的也好，加正在一路6000多萬噸。

　　徐小青：我想起首這兩位都是出產(chǎn)發(fā)賣很是成功，他們做了很大貢獻，并且也構(gòu)成了一個不變的出產(chǎn)發(fā)賣，就是說農(nóng)人的收入有保障，我想蔬菜的這位周先生你是訂單的，蔬菜是訂單，仿佛我們生果，我們這個本人流轉(zhuǎn)的地盤，我想你這個體例這個不變性怎樣樣？好比說你這個發(fā)賣不錯，農(nóng)人把地盤給你流轉(zhuǎn)給你了它仍是農(nóng)人的，承包權(quán)仍是農(nóng)人的他會不會從這里頭賠本我不給你了…？。

　　掌管人：那納會長你是若何對待蔬菜暢通環(huán)節(jié)加價這個我們先不說他凹凸，由于適才我們也通過層層的闡發(fā)也是市場構(gòu)成的，也沒有一個很難講的一個暴利的判斷正在里面，可是我們良多蒼生，出格是一些對價錢必需的蒼生，就出格不克不及接管適才張總講到的，不要錢的菜，到了怎樣一下變成一塊變成兩塊了？那么這個問題到底怎樣樣去認識它。

　　那么還有幾位專業(yè)類的辦事商。一個是物流的辦事商，一個是金融類的辦事商。金融的如許一些數(shù)據(jù)的變化的一些影響，從數(shù)據(jù)的背后，我們看打的立異和亮點。起首我們看到它的原產(chǎn)物，農(nóng)產(chǎn)物的曲銷成為了如許一個熱點，由于適才也提到當?shù)鼗\營辦事商的興起，他的布景其實是特色中國的如許一個項目，他正在打制一個加運營商加平臺如許一個模式，他能夠打消第一時間吃到原產(chǎn)地的如許一個工具，他其實通過2012年當前有一個大的成長。我們能夠看到左下角的一個表，該當是截止到本年2月的時候，他上線的中國的一個館，他們說現(xiàn)正在有100家的正在列隊等上這個館，其實不但正在淘寶上有如許一個高潮，正在更多的項目之后，本年我們其實也能夠看到1號店也好，京東也好也正在推銷他們?nèi)缭S一個曲銷的產(chǎn)物。

　　別的，近幾年商務(wù)部包羅農(nóng)業(yè)部都正在做農(nóng)村對接如許的工做，該當說農(nóng)產(chǎn)物出產(chǎn)的環(huán)節(jié)間接和超市終端如許的環(huán)節(jié)對接，這個也是目前一個渠道，可是受制于城市化或者是消費群體的如許一些，以的說法來說，只占到15%，但現(xiàn)實上可能達到了一個比例。別的這幾年正在電商介入的如許一種渠道也正在敏捷的介入到農(nóng)產(chǎn)物流動這個范疇里邊，雖然有良多人和專家都正在講，能不克不及持續(xù)，目前是不是成熟，是不是能夠通過電商這種模式來操做，這個有良多辯論。可是目前的現(xiàn)實，我看阿里研究的一些材料正在瞻望，正在2014年無望沖破1000億的如許一個規(guī)模，歸正不管怎樣樣，就是我們已經(jīng)認為不成能的工作。可是現(xiàn)正在良多產(chǎn)物，除了高端的一些進口的食物之外，一些我們認為不成能通過這種線上發(fā)賣的一種產(chǎn)物曾經(jīng)變?yōu)榱丝赡埽劣谡f未來它是怎樣樣，我們現(xiàn)正在可能還欠好這么早下結(jié)論，可是如許一種渠道，對我們保守的渠道這種沖擊或者這種改變，該當說是很強烈的。這不但是從企業(yè)的角度來說，我比來到全國各地批發(fā)市場和他們商務(wù)部分多一些交換，天天就賣菜賣果的人，都很強烈的感受到電商對財產(chǎn)的沖擊，他們也正在考慮怎樣樣來改變他們的運營模式。

　　掌管人：只需到你們市場，可是有良多農(nóng)產(chǎn)物正在產(chǎn)地就碰到發(fā)賣的環(huán)境，好比說我們經(jīng)濟之聲全國財經(jīng)節(jié)目做了河南南洋的上百畝的土豆，據(jù)他描述，若是我們那幾天氣候不太好，若是沒及時挖出來就爛正在地里了，這個就不只是沒有收入，以至要賠良多錢，那么這些有可能對新發(fā)地來說不是一個大數(shù)目，是一個比力小的數(shù)字，這是農(nóng)人的賣難問題，對于他們來說就是一個比價大的問題，對于國度來說就相對比力小。若何處理他們的賣難問題。

　　網(wǎng)上發(fā)賣也成為一個趨向，那么左邊舉的一個例子，也是我們新農(nóng)業(yè)頻道正在浙江麗水做的一個勾當，其時是通過包羅淘寶大學(xué)，大師和本地合做社優(yōu)選的16家合做社，四天完成了200多萬的如許一個買賣額，其實這個買賣額數(shù)量很小，但也是一個很好的趨向，讓合做社看到了電商成長的如許一個趨向，也嘗到了一些甜頭。我們說完了誰正在賣，我們也看看整個買賣額的環(huán)境以及賣的是什么，左邊這個圖是近4年農(nóng)產(chǎn)物正在阿里平臺易額的一個趨向，我們能夠看到2010年是很小的只要十幾個億如許一個規(guī)模，2020年書里面發(fā)覺曾經(jīng)達到200個億如許一個程度，正在客歲的時候，又添加了112%，該當是達到420億擺布的買賣的如許一個規(guī)模，能夠看到它是呈現(xiàn)如許一個加快的成長，其實我們看電商的大形態(tài)也能夠看到，第一波其實大師都熟悉，好比尺度化的產(chǎn)物最早正在收集達到最高程度，那么接下來可能就是包羅一些電器，一些3C的產(chǎn)物，接下來我們再鑒定下一個海潮，可能就是正在我們的農(nóng)產(chǎn)物。那么他們具體正在賣什么，我們也能夠看到左邊這個圖是按照類目標如許一些分布，能夠看到零食干果類，可能仍是成交比例更大的如許一個品類。當然也跟它本身物流屬性相關(guān)系，更易于運輸也易于儲存。其實正在近兩年2012年2013年增加最快的，它該當是生鮮類，我們可能看到生果、蔬菜，包羅一些肉類，持續(xù)兩年都連結(jié)了最快速的增加，正在客歲的增加比例達到了195%。

　　張瑞東：確實是由于從這幾年農(nóng)產(chǎn)物電商成長的大趨向里面，我們能夠看到其實電商的興起的背后，是辦事商的興起，那么其實這些辦事商，由于電商，他可能一個小農(nóng)戶好比說一個合做社，他可能會有如許一個梳理財產(chǎn)鏈的能力，可是良多辦事商是具備如許的能力的，他會去幫幫這個電商，供給這個環(huán)節(jié)里的每一個階段的辦事，而電商通過買他本人的進一步的成長。

　　張瑞東：稍微羅嗦一點，前面幾個問題也一塊再羅嗦一下，適才你提高到對接的問題我正在簡單的贅述一下，像適才提到冷鏈，添加成本添加價錢的問題，其實和賣難的問題該當是完全兩個工作，好比說新疆的哈密瓜，或者是美國的車厘子，一度價錢很很高，你都不消去監(jiān)管它，所以說這個成本添加和價錢和賣難是沒相關(guān)系，是看什么樣的成品，取這個監(jiān)管成本無關(guān)這是一個，關(guān)于對接，我總結(jié)對接產(chǎn)銷很主要，就是上個禮拜我們正在內(nèi)蒙做了一個受益量不分歧，我們做了特地是進口產(chǎn)物的產(chǎn)銷對接的，其時這個泰國的駐華的參贊，親身到內(nèi)蒙現(xiàn)場去推銷泰國的榴蓮還有他的山竹等等，由于他每年正在中國銷量很大，正在內(nèi)蒙其實銷量很小，我們就做這個方面的對接，當天正在內(nèi)蒙就簽了一個億的訂單，每天至多兩個顧客簽定，泰國間接發(fā)了，呼和浩特7個億，就是我想說的就是產(chǎn)銷跟尾，為什么是最主要的你產(chǎn)出來你找的渠道，仍是需要一個消息的溝通要否則你去哪？

　　張瑞東：這個我這么注釋，就是我們到了冬季吃的都是南方菜，我們算過從海南白給你一斤菜，加包拆加運費到新發(fā)地一塊2到1塊5，白給你一斤菜。

　　再有一點就是要繼續(xù)成長冷鏈物，降低新鮮農(nóng)產(chǎn)物的腐損率。2010年的時候發(fā)改委做了一個物流成長規(guī)劃，它里面要求把生果、肉類、水產(chǎn)，這個腐損率都有必然的提高。再有必然注沉農(nóng)產(chǎn)物市場消息化，適才我們談了，因為對消息的問題，因為闡發(fā)對消息的問題，形成了良多問題。由于農(nóng)人和過去分離的分歧，他都是看周邊的市場，這個工具好欠好賣，本年好賣，他來歲能夠出，形成了良多的問題，所以我們國度現(xiàn)正在的扶植，這么多年形成了不少國度層面的，區(qū)域?qū)用娴膯栴}，批發(fā)市場都占到了。我們這個消息量也是很大的，可是現(xiàn)正在對于消息的要求是需要精確、及時、持續(xù)的，并且需要你這個消息能懂，會用。

　　徐小青：我想走出產(chǎn)物賣難的處境，現(xiàn)實上是這個提高我們整個農(nóng)產(chǎn)物暢通的市場的程度，這種消息能源包羅了硬件的扶植，包羅了價錢的構(gòu)成，包羅了出產(chǎn)者運營者，消費者之間的這種均衡，所以我想完美市場的機制，完美增加的辦理配合來鞭策，市場的系統(tǒng)的扶植，逐漸走難的窘境來。

　　客歲歲尾召開的地方農(nóng)村工做會議上，習(xí)總說：中國要強，農(nóng)業(yè)必然要強，中國要美，農(nóng)村必然要美，中國要富，農(nóng)人必然要富，要讓農(nóng)業(yè)成為一個有奔頭的職業(yè)，要讓農(nóng)人成為一種有面子的職業(yè)。風往哪兒吹？頂層設(shè)想怎樣看？起首，我們請出國務(wù)院成長研究核心研究員、原農(nóng)村部部長徐小青先生做從題，標題問題是《扶植取完美農(nóng)產(chǎn)物暢通系統(tǒng)》。

　　張瑞東：我感覺農(nóng)產(chǎn)物若何走難的問題上，就是我們中國要構(gòu)成規(guī)模化結(jié)構(gòu)，規(guī)模化出產(chǎn)，才能更何的處理農(nóng)產(chǎn)物賣難問題。

　　那么這里面，我想一個問題就是關(guān)于出產(chǎn)者這邊。我們跟核心比來合做做了一個關(guān)于物流業(yè)成長研討會，加入他們會商的時候，美國的這些學(xué)者和我們中國的學(xué)者概念還不太一樣，對這個問題，美國來的這些專家他是把整個暢通系統(tǒng)隔正在這個物流的系統(tǒng)，他認為你這個物流就能涵蓋，例如產(chǎn)地物流、分銷物流、第三方。其時專家會商當前，我們商務(wù)部農(nóng)業(yè)部的一些專家的概念就是說物流只是一個部門，不克不及用物流來歸納綜合。但我感覺他們的這個思，你起首若是說我們從產(chǎn)地物流的一個概念講，你包羅出產(chǎn)農(nóng)戶家里，現(xiàn)正在有專業(yè)合做社，有這個龍頭企業(yè)家農(nóng)舍家農(nóng)戶如許的出產(chǎn)，他們這一段產(chǎn)地物流的手段就該當從他們做起。我們現(xiàn)正在不管是農(nóng)產(chǎn)物的發(fā)賣的價錢也好，運銷的成本也好，我們產(chǎn)物平安質(zhì)量保障這些都跟出產(chǎn)者相關(guān)。我們老講說我們的出產(chǎn)規(guī)模太小，太分離，這都有一個難題，當然這個問題不是說大規(guī)模就都能處理一個問題，當然這些問題我們?nèi)羰钦诳紤]市場或者說闡發(fā)這個問題的時候，農(nóng)產(chǎn)物市場系統(tǒng)扶植的時候，要加強農(nóng)人之間的合做，合做社、企業(yè)，加合做社加農(nóng)戶，指點這個分離的農(nóng)戶和合做的家庭的農(nóng)場，有什么樣的尺度，有什么樣的手藝來出產(chǎn)。由于我們都曉得好的農(nóng)產(chǎn)物都正在出產(chǎn)，起首從資本問題入手。

　　第一點其實是我們能夠看到這種專業(yè)化的社農(nóng)辦事商，他可能就特地做某一個品類的如許一個辦事商，他的一個興起，這部門人有兩個來歷，一個他可能本身就是電子商務(wù)的辦事商，他本來是做服拆，或者是做電器，后來看到了農(nóng)產(chǎn)物如許一個趨向就進入了進來，他又本身電商發(fā)賣很雄厚的如許一個經(jīng)驗，他就很容易來做如許一個工作，還有一類是保守農(nóng)業(yè)的如許一個辦事商，他可能不做電子商務(wù)可是他對農(nóng)業(yè)出格領(lǐng)會，由于手里又控制了良多農(nóng)業(yè)的如許的一個資本，那么他也成為這種專業(yè)的類的辦事商，這兩類的辦事商的成長，為我們電商成長起了一個推對的感化，左邊這個圖是江西贛州，他們其時啟動這個錢用來給他包拆，我們能夠看到他展現(xiàn)的如許一個圖，其實是這個辦事商進行專業(yè)化運做之后如許一個結(jié)果，那么還有一類辦事商是當?shù)鼗治龅倪@種辦事商，他可能不是賣某一個品類，他可能是賣某一個處所的產(chǎn)物，這一類辦事商其實他和淘寶網(wǎng)這么一個項目有一個比力好的，我們能夠看到他對接本地的資本要進行梳理，本地的產(chǎn)物資本包羅產(chǎn)物的這種規(guī)范、產(chǎn)物的質(zhì)量的他都要擔任去做，我們也能夠看到這兩年這類辦事商也是一個興旺成長的一年。

　　徐柱：我們最早的以商業(yè)為從，正在新發(fā)地市場進行推廣，新疆的噴鼻梨，陜西種植是獼猴桃，種植的就是正在陜西的他這個獼猴桃的種植。我最早是農(nóng)人身世，我們正在五年之前的話，我們正在種地的時候我們陜西合做商是不支撐我們種地的，種的時候農(nóng)人是跟風走，適才我們看到紹會長引見的一個。

　　掌管人：臺上的幾位嘉賓，徐教員您是怎樣樣里評價適才兩位徐柱、還有周明哲他們的做法有什么能夠自創(chuàng)的處所。

　　掌管人：納部長，適才種蔬菜的周總提到了農(nóng)超對接這個詞，他說農(nóng)超對接這個詞對他的收入不變起到了一個很是大的感化，我們正在上也經(jīng)常聽到個詞，所謂農(nóng)超對接，可是您是若何評價現(xiàn)正在從全國范疇來說農(nóng)超對接的一個結(jié)果，和對農(nóng)產(chǎn)物發(fā)賣的問題的一個疏解您是這么樣評價的？

　　張瑞東：頭一年的產(chǎn)物賣的出格好，價值出格高的環(huán)境下，第二年又按我們行話來說又趕上大年，風調(diào)雨順，母產(chǎn)比力高的時候這時候就容易呈現(xiàn)所謂的賣難。

　　再有一類就是因為我們闡發(fā)判斷欠安，形成了這個有的產(chǎn)物欠缺，有的產(chǎn)物過剩，有的是周期性。我們也都有良多經(jīng)驗，你正在好比說我的豬周期，幾年一個周期，就是這類。現(xiàn)實上你好比說大蒜，當大蒜行情好的時候，大師都來賠本，一旦大蒜行情好了當前，一旦行情發(fā)生變化當前，大師都去自動退出，就是這種波動，這種震動，這種錯位。這個就屬于我們市場對消息的判斷，對消息的闡發(fā)，當然背后還該當有國度的政策，好比說降服這種周期性震動的辦法，出格是對生豬，對蔬菜這些跟日常糊口關(guān)系比力親近的一些。好比說我們的支撐政策、補助政策或者說一些補助，像這類的問題我們還做的不腳、不敷。