為了讓家長更深切地領會學生正在校的糊口取飲食情況，加強學校食物衛生平安及炊事經費的監視辦理，提拔學校食堂的辦事質量和食物平安辦理程度，9月12日上午，懷寧縣臘樹鎮核心學校舉行“家校聯袂 共建食物平安防地”食堂開放日勾當，學校食堂全體工做人員和家長代表加入勾當。上午，家長代表們準時抵達學校，共赴這場“為愛護航”之約。本次勾當通過座談會、參不雅后廚、體驗陪餐等體例，讓家長們愈加深切地領會學校的食物平安辦理工做。正在座談會上，學校黨支部專職副陳木生暗示，本學期起頭，學校新食堂啟用，新食堂內部寬敞敞亮，功能分區科學合理，配備了全新不銹鋼廚具、高效油煙凈化系統、餐具熱力消毒設備和“明廚亮灶”系統。從食材采購、儲存、加工到餐具清洗消毒、食物留樣等環節環節，均已成立嚴酷辦理軌制取可逃溯機制，確保食物平安全程可控、陽光通明。學校將以最高尺度、最嚴要求來捍衛孩子們舌尖上的平安。隨后，食堂辦理員潘潤秋細致引見了學校的食堂運轉模式、衛生辦理辦法、食材采購渠道、炊事經費收取和收入環境以及養分搭配準繩等內容，博得了正在場家長的分歧好評。接下來，食堂相關辦理員和家長們環繞食物平安、健康養分、辦事質量等方面進行了普遍交換，陳木生暗示學校還會繼續細化工做流程，配合鞭策學校炊事辦理取辦事邁向新高度。接著，包羅食材儲存區、加工區、食堂工做人員桂磊引見了食物留樣、餐具消毒、一周菜譜等環節環節的辦理辦法，通過實地參不雅和，家長代表們對學校食堂的食物平安辦理有了愈加曲不雅和深切地領會。大師紛紛暗示，學校食堂正在食材采購、儲存、加工等方面均做到了嚴酷把關，衛生前提優良，食物質量有保障。此次學校食堂開放日勾當，讓社會特別是家長細致領會了學校食堂的運做和辦理環境。學校也將自始自終地嚴酷施行食物平安規章軌制，嚴要求、嚴把關，把學生的健康放到首位，建牢學校食物平安防地，確保學生們吃得養分、吃得健康，為孩子們“舌尖上的平安”建牢防地。（儲誠賢）。