焦點提醒：9月26日，東營市舊事辦召開東營市2025年食物平安工做舊事發布會，邀請到市市場監管局黨組、副局長，市食物藥品平安委員會辦公室副從任段惠萍，市教育科學研究院黨總支李玉珍，市環食藥偵支隊高級警長徐國紅，市農業農村局黨組劉魯閩，市海洋成長和漁業局副局長黃學東，市全平易近健康保障核心從任、舊事講話人付深松，引見2025年度東營市食物平安工做環境，并回覆記者提問。……（世界食物網-）9月26日，東營市舊事辦召開東營市2025年食物平安工做舊事發布會，邀請到市市場監管局黨組、副局長，市食物藥品平安委員會辦公室副從任段惠萍，市教育科學研究院黨總支李玉珍，市環食藥偵支隊高級警長徐國紅，市農業農村局黨組劉魯閩，市海洋成長和漁業局副局長黃學東，市全平易近健康保障核心從任、舊事講話人付深松，引見2025年度東營市食物平安工做環境，并回覆記者提問。2024年以來，全市教育系統上下全面發力，持續深化，坐穩人平易近立場，不竭健全軌制機制，采納一系列超凡規辦法，開展了大量結實無力的工做，取得了較著階段性成效。我們通過新增“三防”設備設備（1780套）、清洗消毒保潔設備設備（290套），校園食物平安獲得進一步保障；通過調整運營模式，實現全市所有中小學校食堂自營；通過開展養分健康培訓，施行帶量食譜，提高學生養分平衡程度；通過進一步健全大食物集中同一采購、日常詢價機制，保障校園餐進一步提質降價；通過改換飲水設備（671臺），改換過濾器濾芯（10912個），保障學生飲用水平安；通過嚴酷落實陪餐軌制，切實讓學生吃得安心、家長。出格是正在強化“校園餐”日常辦理方面，我們沉點做到了兩點：一是把好“平安關”。強化部分聯動，取相關部分成立溝通聯系和結合查抄機制。共同市場監管部分奉行“互聯網+明廚亮灶”工程，食材存儲、加工流程實現可視化。制定供應商評價和懲處理機制，成立食物平安逃溯系統。加強日常巡檢，及時消弭平安現患。二是把好“質量關”。開展餐飲質量提拔步履，嚴酷落實炊事養分指南和規范，以縣為單元編制保舉食譜，每周制定食譜并向師生和家長公示。下一步，我們將持續深化“校園餐”專項整治，落實《全市中小學校園食物平安和炊事經費辦理凸起問題專項整治再抓兩年工做方案》相關使命要求，凸起抓好校園食物平安和炊事養分健康，確保“餐品”信得過；鼎力強化中小學校食堂炊事經費辦理，確保“餐費”管得明；完美監視手段和機制，全面壓實學校從體義務和校長第一義務人義務；繼續強化問題查擺整改力度，認實總布局成的好經驗好做法，健全群眾好處常態長效機制，保障師生健康和校園安然，勤奮辦平易近對勁的教育。食物平安事關泛博人平易近群眾親身好處，機關做為沖擊風險食物平安犯罪的本能機能部分，請問正在沖擊食物犯罪方面開展了哪些工做，取得哪些成效？本年以來，全市機關認實貫徹落練習總關于食物平安“四個最嚴”要求，立腳部分職責、凸起沖擊從業，先后擺設開展了“昆侖2025”、“滌蕩”百日攻堅、沖擊制售假劣肉成品犯罪等系列專項步履，向風險食物平安犯罪倡議凌厲攻勢，以現實步履和沖擊和果回應泛博人平易近群眾對夸姣糊口的新等候。一、立腳本能機能，嚴打食物犯罪。市高度注沉沖擊風險食物平安犯罪工做，連系群眾身邊不正之風和問題集中整治，先后破獲了一批風險食物平安犯罪的刑事案件。本年以來，共立偵食物平安犯罪案件17起，抓獲犯罪嫌疑人28人，打掉犯罪團伙11個，移送審查告狀35人，搗毀出產加工13處，涉案金額580余萬元，無力了風險食物平安犯罪。二、沉拳出擊，精準沖擊。全市機關立腳工做現實，以“專業+機制+大數據”新型警務運轉模式為牽引，不竭完美“市縣所一體化”沖擊機制，分析使用集群打、專題打、區域打等“三打”模式，先后破獲“私屠濫宰”生豬案件9起、買賣生豬檢疫證案件2起、發賣假酒案件3起。此中，正在破獲的系列“私屠濫宰”生豬案件中，一舉抓獲犯罪嫌疑人17人，搗毀不法屠宰9處，現場查扣未經檢疫的生豬及肉成品1000余公斤。別的，正在破獲的“4。06”跨省買賣生豬檢疫證案件中，犯罪采納倒賣生豬檢疫證明，不法跨省倒賣未經檢疫的生豬，該案共抓獲犯罪嫌疑人11人，犯為涉及、遼寧、浙江、江蘇等7省35市，涉案價值達400余萬元，對該案的成功破獲，特地發賀電賜與必定。三、強化協做，協同共治。自動取市場監管、農業農村等部分對接，強化協做共同，先后召開聯席會議13次，開展結合法律25次，構成了全體聯動、協同做和工做款式。對行政法律部分移交的犯罪案件快偵快辦，對工做中發覺不形成犯罪的線索，及時傳遞行政法律部分依法查處，構成案件線索的閉環辦理。針對正在案件偵辦中發覺的行業監管縫隙，及時提出。本年來，先后發送行政法律部家聲險提醒函2份；強化刑紀跟尾，向紀檢監察機關傳遞人員涉食物違法違紀線條，無效提拔了食物平安工做的全體質效。下步，全市機關“以人平易近為核心”的成長，峻厲沖擊食物范疇犯罪，確保人平易近群眾“舌尖上的平安”。一是凸起沖擊沉點。精確研判、把握食物范疇犯罪紀律特點，沉點沖擊不法添加“瘦肉精”、摻假、制售病死畜禽犯罪，構成強力。二是強化沖擊整治。以深切推進“昆侖2025”專項步履為載體，打泉源、端、摧收集、斬鏈條、逃流向，全力提拔沖擊效能。三是強化宣傳策動。普遍開展食物平安學問宣傳、政策律例宣傳、沖擊宣傳，提高人平易近群眾平安防備認識和參取認識，營制稠密空氣，推進社會的協同共治。農產質量量安滿是食物平安的第一道防地。請問農業農村部分是若何強化泉源管理，保障農產質量量平安的？農產質量量平安事關人平易近群眾身體健康，習總高度注沉農產質量量平安，多次對農產質量量平安工做做出主要，強調抓食物平安，必需混淆是非，起首把農產質量量抓好。要正在抓好農產物數量平安的根本上，以更鼎力度抓好農產質量量平安，讓人平易近群眾吃得平安安心。要泉源管理、標本兼治，用最嚴謹的尺度、最嚴酷的監管、最峻厲的懲罰、最莊重的問責，確保泛博人平易近群眾“舌尖上的平安”。近年來，市農業農村局嚴酷踐行“以人平易近為核心”的成長思惟，提高坐位、苦守農產質量量平安底線，嚴酷落實監管辦法，勤奮提高農產質量量平安保障程度。一、健全市縣村落四級農產質量量平安監管系統。強化農產質量量平安監管系統扶植，市、縣農業農村部分設置農產質量量平安監管機構，各鄉鎮成立農產質量量平安監管坐，村級設立農產質量量平安協管員，鄉鎮網格化辦理實現了村村全籠蓋。強化下層監管能力扶植，各涉農鄉鎮配備了農產質量量平安速測設備，此中31個鄉鎮被認定為“省級示范鄉鎮農產質量量平安監管機構”和“典型鄉鎮農產質量量平安監管機構”。二、全面開展農產質量量平安監測。細致制定農產質量量平安監督工做要點和監測方案，明白工做方針要求，強化工做推進辦法，產管并舉，嚴優并沉，狠抓精準管理和監管法律，出力處理農獸藥殘留超標問題，勤奮提高農產質量量平安監管程度。2024年，全市共開展省市級農畜產物定量監測4734批次，全市農畜產物及格率不變連結正在99%以上。三、強化綠色出產體例改變。一是鼎力推廣綠色防控手藝。鼎力推廣綠色病蟲害防治、農藥化肥減量增效手藝。強化尺度引領，累計制定發布省市級農業處所尺度49項。二是普遍開展宣傳培訓。宣傳綠色種植、科學用藥手藝，本年以來組織農產質量量平安培訓16期，發放宣傳材料18000余份。三是鼎力培育優良農產物品牌。全市建立省出名農產物品牌36個、“好品山東”品牌6個，認定綠色食物161個、無機食物20個、名優特新農產物15個。四、加強農業投入品監管。一是強化農獸藥等農業投入品辦理。嚴酷農獸藥出產運營行為管控，加大對違法行為的沖擊力度。2024年立案查處農獸藥出產運營和殘留超標等違法違規行為35起，無效沖擊了農業投入品違法違規行為。發放禁限用農獸藥名錄、經常檢出問題藥物清單等宣傳材料3000余份。三是開展農獸藥殘留尺度宣貫，宣講違法違規用藥的法令義務和嚴沉后果，杜絕超量、超范疇用藥等違法違規行為的發生，無效保障農產質量量平安。國慶、中秋期間水產物消費興旺，是風險集中的時段，請問市海洋成長和漁業局是若何做好“兩節”期間水產質量量平安工做的？“兩節”期間正值養殖水產物大量集中上市，消費興旺、購銷量大，是質量平安問題易發的期間。為全面強化水產質量量平安監督工做，保障水產物消費平安，我局苦守水產質量量平安底線，強化義務落實，嚴酷監管辦法，全力提高水產質量量平安保障程度。一、強化監測排查，精準防控問題現患。加督抽檢頻次，先后開展部級產地藥殘抽檢12批次，風險監測31批次，產物籠蓋對蝦、大閘蟹、海參、淡水魚等我市從養品種，同時，對沉點管理品種實行批批速測、月月抽檢，無效提高養殖戶的抽檢比例。本年以來，開展各級抽檢325批次，全市水產物監視抽檢及格率為100%。二、強化法律監管，嚴打違法違規行為。針對黃河口大閘蟹、海參、對蝦等從養品種，大口黑鱸、鯽魚2個沉點管理品種，市局結合監管、法律、手藝支撐等單元，環繞出產養殖用藥記實成立、許諾達標及格證開具、常規用藥休藥期落實等沉點內容，對養殖從體開展全籠蓋放哨查抄，對發覺問題提出整改辦法，并對整改環境進行閉環辦理。本年以來，累計出動法律監管人員500余人次，查抄漁業企業、家庭農場、養殖戶等各類從體135家次，反饋問題10余項。三、強化手藝指點，推進綠色健康養殖。面向全市養殖從體，以12家“五大步履”為依托，示范推廣工場化養殖、黃河口特色經濟貝類苗種繁育、刺參-對蝦輪回接力養殖等8種先輩養殖模式。充實采用各級漁業監管機構號、發放大白紙、現場指點等線上線下多種體例，宣傳農產質量量平安律例、普及科學用藥和綠色健康養殖學問，開展質量平安培訓8期，發放宣傳材料3000余份，無效提高了養殖從體的質量平安認識。近年來，我委連系部分職責和工做現實，積極推品平安風險監測和養分健康工做，將其納入健康東修建設沉點內容，強化辦法，結實推進，不竭健全完美從導、部分協做、社會帶動、全平易近參取的工做機制和工做系統，食物平安風險監測取養分健康工做實現全體提拔。一是加強能力扶植。制定食物平安風險監測打算及實施方案，推源性疾病監測縣村落一體化扶植，實現食源性疾病監測演講市縣村落四級全籠蓋，“前哨”和“網底”感化獲得無效闡揚。強化培訓，開展食物平安風險監測及食源性疾病事務查詢拜訪措置技術競賽；組織食源性疾病暴發事務現場措置市縣結合應急練習訓練，切實提高應急措置能力程度。二是優化營商辦事。加強食物平安企業標預備案工做人員營業培訓，規范辦理、利用省食物平安企業標預備案系統，跟進事中過后監視，做好企業尺度抽檢復核，正在指點過程中同步做好國度食物尺度的注釋取宣貫，將尺度培訓融入存案全流程。結合市場監管、農業農村部分，依托行業協會等社會組織，鞭策標預備案取評價協同聯動，數字標簽使用首批試點工做穩步推進。三是強化支持。推進病院—社區—家庭（HCH）持續養分辦理模式試點，為居平易近供給專業的養分診療取征詢辦事。2024年5月，我市正在全省率先設立首家食養工做坐，截至目前，全市已設立食養工做坐12家，涉及125個家醫團隊、434名家庭大夫、籠蓋居平易近45394人。食養工做坐為學校（長兒園）、社區內食堂實施養分指點，針對兒童青少年飲食及糖尿病、高血壓人群適配食譜，精準滿腳分歧群體需求。牽頭組建專家指點組，按期供給養分手藝指點取培訓，組織開展糊口體例鍛煉營、“三高”人群及減沉居平易近個性化飲食培訓等勾當。將食養工做取醫防融合、根基公共衛生辦事等工做無機連系，加強養分健康場合及專業步隊扶植。四是深化科普宣傳。積極建立“養分干涉+慢病防控+糊口體例辦理”聯動模式，通過線上線下相連系的體例，聚焦沉點人群、沉點場合，常態化開展健康學問科普、養分餐打卡、糖尿病辦理、體沉辦理等勾當，鞭策養分健康及科普宣傳工做下沉社區。同時我市積極參取養分健康學問曉得率查詢拜訪工做，利津縣做為國度監測點于2022-2025年持續參取了國度、省級健康學問曉得率查詢拜訪工做，幫力合理炊事步履走深走實。下一步，我委將持續加大工做力度，以愈加結實無力的行動抓好食物平安風險監測取養分健康工做，鞭策構成全平易近參取、人人受益的優良場合排場，為健康東修建設貢獻力量。