此次培訓環(huán)繞《食物平安法》《學校食物平安取養(yǎng)分健康辦理》《GB31654-2021 餐飲辦事通用衛(wèi)生規(guī)范》《餐飲辦事食物平安操做規(guī)范》《企業(yè)落實食物平安從體義務監(jiān)視辦理》等法令律例，沉點從食物平安辦理義務、場合衛(wèi)生辦理、食物加工過程節(jié)制、機構及人員辦理、食物中毒防止取節(jié)制、食物平安變亂措置、實施“明廚亮灶”等方面進行，將培訓學問無效使用于食堂日常辦理工做中，抓好校園食物平安辦理，確保各項食物平安軌制落實到位。

　　為了進一步加強校園食物平安監(jiān)管，全力保障師生飲食平安。近日，周口市市場監(jiān)管分析行政法律支隊結合城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)市場監(jiān)管正在周口師范學院開展校園食物平安專題培訓，示范區(qū)法律人員、周師后勤處擔任人、學校食堂食物平安辦理人員及從業(yè)人員等300余人加入了培訓。