10月16日是第四十五個(gè)世界糧食日，全國(guó)糧食平安宣傳周勾當(dāng)同步展開。此次全國(guó)糧食平安宣傳周以“糧食節(jié)約人人有責(zé)”為從題，旨正在深切進(jìn)修貫徹習(xí)總關(guān)于國(guó)度糧食平安的主要闡述，總結(jié)推廣近年來(lái)糧食節(jié)約減損經(jīng)驗(yàn)成效，鞭策各方面深化糧食節(jié)約減損，凝結(jié)推進(jìn)糧食節(jié)約減損合力，全社會(huì)構(gòu)成愛糧節(jié)糧的優(yōu)良社會(huì)風(fēng)尚。

　　糧食安滿是“國(guó)之大者”。保障糧食平安，要正在減產(chǎn)和減損兩頭同時(shí)發(fā)力，要把節(jié)約糧食、削減損耗做為主要路子。黨的以來(lái)，以習(xí)同志為焦點(diǎn)的高度注沉糧食節(jié)約減損工做，提出采納分析辦法降低糧食損耗華侈。地方辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳先后出臺(tái)《關(guān)于厲行節(jié)約否決食物華侈的看法》《糧食節(jié)約步履方案》《糧食節(jié)約和反食物華侈步履方案》，對(duì)糧食全鏈條節(jié)約減損做出頂層設(shè)想和系統(tǒng)擺設(shè)。2021年修訂施行的《糧食暢通辦理?xiàng)l例》對(duì)糧食收儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工等運(yùn)營(yíng)從體糧食節(jié)約減損做出規(guī)范。2024年正式施行的《中華人平易近國(guó)糧食平安保障法》設(shè)立“糧食節(jié)約”專章，對(duì)相關(guān)部分、涉糧出產(chǎn)運(yùn)營(yíng)從體、小我履行糧食節(jié)約減損義務(wù)做出，標(biāo)記著全鏈條糧食節(jié)約減損步入依理新階段。

　　提拔糧食節(jié)約減損成效，離不開科技賦能、立異驅(qū)動(dòng)和尺度引領(lǐng)。近年來(lái)，依托糧食范疇手藝立異核心等科技立異平臺(tái)，開展糧食節(jié)約減損手藝研發(fā)和使用，取得顯著成效。國(guó)度級(jí)科研平臺(tái)“糧食儲(chǔ)運(yùn)國(guó)度工程研究核心”針對(duì)糧食清理、干燥、儲(chǔ)藏等環(huán)節(jié)凸起問(wèn)題，鼎力開展手藝攻關(guān)，鞭策產(chǎn)學(xué)研融合立異。立腳現(xiàn)實(shí)推廣使用綠色儲(chǔ)糧手藝，正在首批59家糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)開展綠色儲(chǔ)糧尺度化試點(diǎn)，分生態(tài)區(qū)推進(jìn)綠色儲(chǔ)糧手藝集成使用，控溫、氣調(diào)等綠色儲(chǔ)糧手藝使用比例不竭提高，全國(guó)具備低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏能力倉(cāng)容達(dá)到2。2億噸，使用氣調(diào)儲(chǔ)糧手藝倉(cāng)容6700多萬(wàn)噸。環(huán)繞糧食節(jié)約減損、綠色優(yōu)儲(chǔ)、適度加工等，鞭策制修訂一批主要尺度，引領(lǐng)糧油加工企業(yè)出產(chǎn)更多綠色優(yōu)良、養(yǎng)分健康的糧油產(chǎn)物，積極挖掘副產(chǎn)物分析操縱潛力，不竭提高糧食資本分析操縱效益。

　　立腳新時(shí)代新征程，要坐正在保障國(guó)度糧食平安的高度，強(qiáng)化節(jié)約就是減產(chǎn)的認(rèn)識(shí)，開源取節(jié)省并沉、減產(chǎn)取減損并行，著眼于常態(tài)化長(zhǎng)效化推進(jìn)糧食節(jié)約減損，以釘釘子抓好環(huán)節(jié)行動(dòng)落實(shí)，切實(shí)耕好糧食節(jié)約減損這塊“無(wú)形糧田”。

　　正在現(xiàn)有根本上，要繼續(xù)深切鞭策糧食儲(chǔ)存減損，加強(qiáng)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧手藝指點(diǎn)，因地制宜推廣農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧拆具，鞭策東北地域逐漸處理“地趴糧”問(wèn)題。要深切實(shí)施糧食綠色倉(cāng)儲(chǔ)提拔步履，推進(jìn)現(xiàn)有倉(cāng)房升級(jí)，加強(qiáng)高尺度糧倉(cāng)扶植。要加強(qiáng)政策性糧食倉(cāng)儲(chǔ)辦理，不竭提拔倉(cāng)儲(chǔ)辦理規(guī)范化、精細(xì)化、綠色化、智能化程度，讓糧食儲(chǔ)存減損降耗愈加無(wú)效。

　　顛末各方面配合勤奮，糧食節(jié)約減損工做成效不竭，糧食資本高效操縱邁出新程序，全社會(huì)參取糧食節(jié)約減損的空氣日益稠密。但糧食喪失華侈現(xiàn)象仍不容輕忽，鞏固提拔糧食節(jié)約減損工做成效、加強(qiáng)糧食全財(cái)產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)約減損仍需持續(xù)加力、加強(qiáng)合力。

　　下一步，要積極開展科普宣傳，聚焦農(nóng)戶儲(chǔ)糧、綠色倉(cāng)儲(chǔ)、合理加工、養(yǎng)分健康飲食等沉點(diǎn)，環(huán)繞“節(jié)約一粒糧”“少吃油吃好油更健康”“全谷物好養(yǎng)分更健康”等從題，常態(tài)化開展糧食節(jié)約和反食物華侈公益宣傳，集中推介糧食節(jié)約減損典型案例，開展多種形式的從題宣教勾當(dāng)，進(jìn)一步構(gòu)成愛糧節(jié)糧的社會(huì)風(fēng)尚。

　　近年來(lái)，環(huán)繞愛糧節(jié)糧、節(jié)約減損等從題，強(qiáng)化宣傳指導(dǎo)和典型示范，連系世界糧食日和全國(guó)糧食平安宣傳周、全國(guó)糧食和物資儲(chǔ)蓄科技勾當(dāng)周、糧食質(zhì)量平安宣傳日等主要勾當(dāng)，開展形式多樣的宣布道育，推廣普及了相關(guān)科學(xué)學(xué)問(wèn)。各地依托劣勢(shì)資本前提，普遍開展了勞動(dòng)體驗(yàn)、科普宣傳、“光盤步履”等糧食節(jié)約減損從題勾當(dāng)，小我和泛博家庭熱情參取，全社會(huì)糧食節(jié)約減損的空氣愈加稠密。中華保守文化中有良多關(guān)于節(jié)約糧食的內(nèi)容，深切推進(jìn)糧食節(jié)約減損具有結(jié)實(shí)的文化根本和社會(huì)根本。

　　近年來(lái)，我國(guó)糧食出產(chǎn)比年豐收、庫(kù)存豐裕、市場(chǎng)供應(yīng)充腳，做到了谷物根基自給、口糧絕對(duì)平安，14億多人的糧食平安獲得無(wú)效保障。同時(shí)也要看到，糧食持續(xù)減產(chǎn)，遭到耕地、水資本欠缺和承載能力限制。節(jié)約糧食、削減喪失華侈就相當(dāng)于添加產(chǎn)量，對(duì)于全方位夯實(shí)糧食平安根底，優(yōu)秀保守，推進(jìn)綠色成長(zhǎng)，都具有主要意義。正在糧食行業(yè)成長(zhǎng)過(guò)程中，以“創(chuàng)業(yè)、立異、儉仆、奉獻(xiàn)”的扶植“四無(wú)糧倉(cāng)”（無(wú)害蟲、無(wú)變質(zhì)、無(wú)鼠雀、無(wú)變亂），構(gòu)成了“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優(yōu)秀保守，成為一代代糧食人努力于糧食節(jié)約減損的活潑寫照。

　　推進(jìn)糧食節(jié)約減損，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要分析施策、多方協(xié)同，需要貫通產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷各環(huán)節(jié)深切實(shí)施。近年來(lái)，依托糧食產(chǎn)后辦事核心及時(shí)供給清理、干燥、收儲(chǔ)等辦事，操縱“農(nóng)戶儲(chǔ)糧專家說(shuō)”系列科普視頻，加強(qiáng)糧食節(jié)約減損手藝培訓(xùn)和指點(diǎn)，農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧認(rèn)識(shí)不竭提拔、前提不竭改善，農(nóng)戶儲(chǔ)糧喪失率已降至約3%，較10年前下降了5個(gè)百分點(diǎn)。通過(guò)改善倉(cāng)儲(chǔ)前提，實(shí)施糧食綠色倉(cāng)儲(chǔ)提拔步履，推進(jìn)高尺度糧倉(cāng)扶植和舊倉(cāng)升級(jí)，全國(guó)糧食尺度倉(cāng)房無(wú)缺倉(cāng)容超7。3億噸，糧倉(cāng)氣密、隔熱等環(huán)節(jié)機(jī)能進(jìn)一步提拔。我國(guó)糧庫(kù)儲(chǔ)糧周期內(nèi)分析喪失率節(jié)制正在1%以內(nèi)，次要是水分雜質(zhì)減量等天然損耗。