近幾年來(lái)，“瘦肉精”、“蘇丹紅”、“大頭奶粉”等一系列嚴(yán)沉食物平安事務(wù)接連發(fā)生，傷透了國(guó)平易近的心。集中反映出我國(guó)食物平安監(jiān)管系統(tǒng)的嚴(yán)沉缺陷。分解上述事務(wù)的發(fā)生及措置過(guò)程，能夠看到，我國(guó)現(xiàn)行食物平安監(jiān)管系統(tǒng)次要存正在以下問(wèn)題：部分職責(zé)不清，監(jiān)管呈現(xiàn)缺位；檢測(cè)尺度暢后和不腳，監(jiān)管手藝支撐乏力。

　　《食物平安法》的出臺(tái)也將改變我們對(duì)待食物的不雅念，從食物“衛(wèi)生”到食物“平安”，兩個(gè)字的改變，值得等候，但需要更為完美的細(xì)則使其落到實(shí)處。