目前,食物平安犯罪呈現出“兩少兩多”的態勢,地溝油等有毒無害的食物案件正在削減,而以次充好、例如上海福喜事務;具有天分的較大規模企業處置違法犯罪的案件大幅削減,相反一些小企業、小做坊、點的犯罪案件正在增加。別的,鏈條長、跨區域做案的特點也愈加凸起,一些新型犯罪手法不竭呈現,發覺的查處沖擊難度增大。
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