近日，國務院食安辦發布《關于做好2025年國慶、中秋期間食物平安工做的通知》，要求各地食安辦切實保障食物平安，確保人平易近群眾渡過一個安然、歡喜、的節日假期。通知指出，要做好食物出產發賣環節監管。糕點等節令性食物和米面油、肉蛋奶等節日消費量大的食物，加強出產發賣過程監管；針對農村集貿市場、城鄉接合部農貿市場、強化發賣“三無”食物、冒充偽劣食物問題排查整治。要做好餐飲辦事環節監管。以旅逛景區、高速公辦事區、餐飲集中消費區等為沉點區域，以宴會核心、連鎖餐飲店、學校和養老機構等集頂用餐單元食堂等為沉點對象，以冷葷涼菜、特色小吃、冷加工糕點等風險高的食物為沉點品種，以收集餐飲、農村集體會餐為沉點業態，發生食物平安變亂。同時，通知要求，要做好食物平安抽檢監測。組織開展月餅、酒類等節日熱銷食物專項抽檢，加大風險現患排查力度，發覺不及格和問題食物要按照“五個到位”準繩及時開展核查措置，切實防控食物平安風險。監視抽檢成果消息該當按照“時度效”準繩及時發布，回應社會關心。違法違規行為。依法依規、從嚴從快沖擊超范疇超限量利用食物添加劑、“鬼魂外賣”、收集食物買賣第三方平臺供給者未履行審核檢驗權利等違法違規行為，嚴酷落實懲罰到人要求，涉嫌犯罪的一律移送機關逃查刑事義務。針對輿情反映強烈和群眾贊揚舉報的食物平安違法線索，加大案件查辦力度，構成無效。