為進一步健全中小學校食品安全民主監督機制，四川省教育廳于日前印發《四川省中小學校家長陪餐工作指引》，明確學校職責、家長權利和義務、教育部門職責，規范家長陪餐工作流程，推動形成校園食品安全監督家校合力。

　　去年11月，教育部辦公廳印發《中小學校園食品安全和膳食經費管理工作指引》，要求學校嚴格規范執行陪餐制度，有條件的中小學應建立家長陪餐制度。四川此次制定《工作指引》，明確“中小學校（以下簡稱學校）應全面推行家長陪餐”，這意味著四川所有中小學校都要推行家長陪餐。

　　《工作指引》要求，學校應充分考慮辦學規模、供餐方式、地理位置等因素，召開專題會議研究決定家長陪餐相關事宜，并邀請校園膳食監督家長委員會成員列席。家長陪餐采用自主申請，學校應明確家長陪餐申請方式、時限等，安排專（兼）職人員做好家長陪餐組織。學校可根據教育教學實際和家長訴求等情況，自主確定家長陪餐頻率。城鎮地區學校原則上每學期不少于2次，農村地區學校原則上每學期不少于1次。

　　《工作指引》明確，家長具有的權利包括：監督學校供餐菜品營養風味、菜品質量、分量、服務質量、食堂衛生狀況和分餐用餐情況，查看校園“互聯網+明廚亮灶”視頻、菜譜、食堂管理基本信息等公示內容，對學校供餐質量作出評價等。各地教育主管部門負責指導本轄區學校有序推行家長陪餐工作，并將家長陪餐實施情況納入校園食品安全和膳食經費管理工作日常監管內容，暢通家長陪餐問題反映直達渠道。各地教育主管部門要定期收集本轄區學校家長陪餐評價反饋意見，研判分析轄區內家長反映的突出問題和合理建議，指導學校優化供餐管理、提升菜品質量。（江蕓涵）

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