本次結合查抄旨正在通過跨區(qū)域聯(lián)動法律，打破行政壁壘，配合提拔交壤區(qū)域食物平安保障程度。步履前，兩市市場監(jiān)管部分進行了充實溝通，明白了查抄沉點、區(qū)域范疇和工做要求，確保了步履的針對性取實效性。

　　查抄中，結合查抄組聚焦食物暢通和餐飲辦事環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)，深切兩市交壤地域的食物發(fā)賣單元取餐飲辦事單元，進行了詳盡全面的現(xiàn)場查抄。沉點查看了運營從體天分、從業(yè)人員健康辦理、食物進貨檢驗記實、索證索票軌制施行、食物儲存前提、食物加工制做過程規(guī)范、餐飲具清洗消毒以及能否存正在發(fā)賣“三無”、過時。